Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Natrium Alginat Terhadap Karakteristik Fisik, Distribusi dan Ukuran Mikropartikel, dan Indeks Swelling pada Formula Mikropartikel Ekstrak Hormophysa triquetra yang Dibuat dengan Metode Crosslinking Gelasi Ionik.

Triatmaja, Dendy (2018) Pengaruh Perbandingan Konsentrasi Natrium Alginat Terhadap Karakteristik Fisik, Distribusi dan Ukuran Mikropartikel, dan Indeks Swelling pada Formula Mikropartikel Ekstrak Hormophysa triquetra yang Dibuat dengan Metode Crosslinking Gelasi Ionik. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Indonesia adalah negara maritim dengan keanekaragaman hayati perairan laut yang berpotensi untuk dimanfaatkan. Biota laut Indonesia cukup berlimpah, salah satunya adalah Hormophysa triquetra. Tanaman Hormophysa triquetra terdapat kandungan fukosantin yang dapat pula digunakan sebagai antikanker kolon. Akan tetapi, fukosantin dapat terdegradasi di asam lambung sehingga aktivitas fukosantin dapat menurun. Hal ini dapat diatasi melalui teknik pembuatan mikropartikel dengan metode gelasi ionik dimana teknik ini dapat melindungi rusaknya senyawa fukosantin dari asam lambung. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perbandingan natrium alginat terhadap karakteristik fisik, distribusi ukuran, ukuran mikropartikel dan swelling indeks pada formula mikropartikel ekstrak Hormophysa triquetra dibuat dengan metode crosslinking gelasi ionik. Rancangan formula perbandingan natrium alginat (1,5%, 1,75%, dan 2%). Dalam penelitian dilakukan evaluasi karakteristik fisik mikropartikel yang meliputi distribusi ukuran, PSA (Particle Size Analysis) , SEM (Scanning Electron Microscopy), dan indeks swelling. Hasil penelitian menunjukan perbandingan natrium alginat 2% rentang ukuran (350-500 μm) sebanyak 99,166%±0,035. Hasil particle size analysis (PSA) distribusi ukuran partikel pada rentang 458-462 μm. Perbandingan natrium alginat mempengaruhi bentuk dan ukuran mikropartikel pada uji SEM (Scanning Electron Microscopy). Uji indeks swelling mikropartikel daya mengembang terbesar terdapat pada pH 6,8 dengan nilai 294,9 2,618. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa perbandingan natrium berpengaruh terhadap karakteristik fisik, distribusi ukuran, ukuran mikropartikel dan swelling indeks mikropartikel.

English Abstract

Indonesia is a maritime country that has marine biodiversity potential to be utilized. Indonesia’s marine biota is quite abundant, one of which is Hormophysa Triquetra. Hormophysa Triquetra contains fucoxanthin which can also be used as a colonic anticancer. However, fucoxanthin may experience degradation in gastric acid so that its activity may decrease. It can be prevented by the technique of making micro-particle formulas through ionic gelation method which can protect the destruction of fucoxanthin compounds from gastric acid. This research aims to determine the effect of sodium alginate ratio to physical characteristics, size distribution, and swelling index on micro-particle formula of Hormophysa Triquetra extract made through cross-linking ionic gelation method. The formula designs of the sodium alginate ratio were 1.5%, 1.75%, and 2%. In this research, an evaluation of micro-particle physical characteristic was performed which included size distribution, PSA (Particle Size Analysis), SEM (Scanning Electron Microscopy), and swelling index. The research findings showed that the 2% sodium alginate ratio with the size range of 350-500 μm was 99.166%±0.035. From the result of particle size analysis (PSA), particle size distribution was in the range of 458-462 μm. Sodium alginate ratio affects the shape and size of micro-particle in the SEM (Scanning Electron Microscopy) test. The micro-particle swelling index test at expansion power was at pH 6.8 with a value of 294,9 2,618. Based on the research findings, it was concluded that the sodium alginate ratio has an effect on physical characteristic, size distribution, micro-particle size and micro-particle swelling index.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FK/2018/305/051808203
Uncontrolled Keywords: Hormophysa triquetra, Fukosantin, Crosslinking, Mikropatikel, Natrium Alginat-Hormophysa triquetra, Fucoxanthin, Crosslinking, Microparticle, Sodium alginate
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 615 Pharmacology and therapeutics > 615.1 Drugs (materia medica) > 615.19 Pharmaceutical chemistry
Divisions: Fakultas Kedokteran > Farmasi
Depositing User: soegeng sugeng
Date Deposited: 11 May 2020 15:48
Last Modified: 21 Oct 2021 08:28
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/167480
[thumbnail of Dendy Triatmaja (2).pdf]
Preview
Text
Dendy Triatmaja (2).pdf

Download (4MB) | Preview

Actions (login required)

View Item View Item