Putri, Firsthascika Cleverin (2018) Pengaruh Pemberian Kombinasi Diet Tinggi Lemak Dan Monosodium Glutamat (Msg) Terhadap Pembuluh Darah Medula Ovarium Tikus Putih (Rattus Novergicus). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Konsumsi diet tinggi lemak dapat berpengaruh terhadap berbagai masalah kesehatan seperti kesehatan reproduksi, begitu juga dengan Monosodium Glutamat (MSG). Monosodium glutamat dapat meningkatkan palatabilitas makanan, sehingga dapat berpengaruh terhadap tingkat konsumsi diet tinggi lemak. Oleh sebab itu, dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian kombinasi diet tinggi lemak dan MSG terhadap pembuluh darah medula ovarium tikus. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental pada tikus Rattus novergicus usia 6-8 minggu dengan berat 140- 200 gram. Terdapat 24 tikus betina, kemudian diacak menjadi 6 kelompok perlakuan yaitu kontrol negatif (pakan normal), kontrol positif 1 (Diet Tinggi Lemak/DTL), kontrol posisitif 2 (MSG 0,7 mg/gBB dan diet normal), kelompok perlakuan 1 (DTL dan MSG 0,05 mg/gBB), kelompok perlakuan 2 (DTL dan MSG 0,2 mg/gBB), dan kelompok perlakuan 3 (DTL dan MSG 0,35 mg/gBB). Perlakuan diberikan selama 56 hari kemudian dilakukan pembedahan apabila sudah mencapai siklus proestrus. Setelah pembedahan dilakukan pembuatan preparat dengan pengecatan Hematoksilin Eosin (HE) untuk dilihat gambaran histopatologi ovarium. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa pemberian kombinasi DTL dan MSG berpengaruh secara signifikan terhadap kongesti pembuluh darah medula ovarium dengan pengamatan histologi jika dibandingkan dengan tikus yang tidak diberikan DTL dan MSG maupun yang diberikan diet tinggi lemak saja atau MSG saja. Hasil statistik one way ANOVA menunjukkan perbedaan yang signifikan pada diameter arteri ovarium (p = 0,000) dan diameter vena ovarium (p = 0,000) jika dibandingkan dengan kelompok yang tidak mendapatkan diet tinggi lemak maupun MSG. Sedangkan, jika dibandingkan dengan kelompok kontrol positif hasilnya juga signifikan pada diameter arteri (p = 0,002) dan pada diameter vena ovarium (p = 0,001). Pemberian kombinasi diet tinggi lemak dan MSG dapat berpengaruh terhadap diameter pembuluh darah medula ovarium
English Abstract
Nowadays, the higher use of fast food containing high fat diet and the addition of food additives such as Monosodium Glutamate (MSG) that can affect health, especially reproductive health. Consumption of a high fat diet and MSG can affect the ovaries that affect the reproductive system as evidenced in the study in Rattus novergicus age 6 to 8 weeks who have weight 140-200 grams. Twenty-four female rats were randomized to 6 treatment groups: negative control (normal diet), positive control 1 (high fat diet), posisitive control 2 (was given 0.7 mg/gBB MSG and normal diet), treatment group 1 (high fat diet and MSG dose 0.05 mg/gBB), treatment group 2 (high fat diet and MSG dose 0.2 mg/gBB), and treatment group 3 (high fat diet and MSG dose 0.35 mg/gBB). Treatment is given for 56 days and then performed surgery when it reaches the proestrus cycle. Ovarian congested blood vessels was examinated by Hematoxilin Eosin staining and then observed with a confocal microscop. The results of this study indicate that the combination of a diet high in fat and MSG significantly influence the congestion of ovarian medullary vessels with ovarian histological observations when compared with mice not given high fat diet and MSG or those given a high fat diet or MSG only. One-way ANOVA test showed the mean number of diameter of arteril blood vessels (p = 0.000) and diameter of vein blood vessels (p = 0.000) increassed significantly when compared with the negative control. Whereas, when compared with positive control group the results were also significant in ovarian arterial diameter (p = 0.002) and on ovarian vein diameter (p = 0.001).The occurrence of widening or congestion of the medullary vessels of this ovary can lead to infertility. Prolong high fat diet and MSG exposure may increase diameter of blood vessels medulla ovary.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FK/2018/31/051803247 |
| Uncontrolled Keywords: | diet tinggi lemak, Monosodium Glutamat (MSG), obesitas, kongesti pembuluh darah, ovarium, High fat diet, Monosodium Glutamate (MSG), obesity, congestion blood vessels, ovary |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 613 Personal health and safety > 613.2 Dietetics |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Kebidanan |
| Depositing User: | Nur Cholis |
| Date Deposited: | 24 Apr 2020 22:53 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 05:16 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/167365 |
Preview |
Text
Firsthascika Cleverin Putri.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |