Bentuk Diskriminasi Gender Dan Resistensinya Dalam Dunia Koki Di Zaman Edo Pada Drama Mi Wo Tsukushi Ryourichou Karya Sutradara Takeshi Shibata Dan Mineyo Sato

Chintiya, Aisya (2018) Bentuk Diskriminasi Gender Dan Resistensinya Dalam Dunia Koki Di Zaman Edo Pada Drama Mi Wo Tsukushi Ryourichou Karya Sutradara Takeshi Shibata Dan Mineyo Sato. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Perjalanan sebagai koki wanita di zaman Edo tidaklah mudah, karena seringnya mendapat diskriminasi yang dilakukan oleh pria yang beranggapan bahwa wanita tidak boleh bekerja di luar rumah. Penelitian ini menganalisis bentukbentuk diskriminasi gender dalam dunia koki di zaman Edo serta resistensi tokoh yang mendapat perlakuan diskriminasi gender dalam melawan dominasi patriarki yang tercermin dalam drama Mi wo Tsukushi Ryourichou karya sutradara Takeshi Shibata dan Mineyo Sato. Penelitian ini menggunakan pendekatan kritik sastra feminis dan resistensi, dan teori pendukung yaitu Mise en scene, serta metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analisis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam drama Mi wo Tsukushi Ryourichou karya sutradara Takeshi Shibata dan Mineyo Sato terdapat bentuk-bentuk diskriminasi gender, yaitu tokoh Mio, Fuki dan Yoshi mendapat tindakan stereotipe, subordinasi, marginalisasi, beban kerja ganda, dan kekerasan. Selain diskriminasi gender, terdapat resistensi atau perlawanan secara tertutup oleh tokoh Mio dan Fuki. Mio melakukan resistensi dengan cara membuat inovasi makanan serta membuktikan diri dengan memasak, sementara Fuki dengan memohon untuk berhenti bekerja sebagai mata-mata di rumah makan Tsuruya.

Other obstract

江戸時代の女性シェフの旅は、女性が屋外で働くべきではないと考え る男性によって差別されることが多いため、容易ではない。この論文では、 柴田岳志と佐藤峰世のドラマ『みをつくし料理帖』における、江戸時代の シェフの世界におけるジェンダー差別の形態と、家父長主義に対するジェ ンダー差別を受けた女性の抵抗について話す。 この論文では、フェミニストの文学批評と抵抗理論、そしてMise en scene を支持する理論を用い、研究方法は記述的な分析を行った。 柴田岳志と佐藤峰世のドラマ『みをつくし料理帖』にはジェンダー差 別 があり、澪、ふき、芳 は ステレオタイプ、従属、周縁化、二重の負 担、暴力を得た。さらに、澪とふきの閉鎖抵抗がある。澪は料理を革新し、 料理で証明する、ふきはつる家でスパイとしての仕事を辞めたことが分か った。

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FBS/2018/110/051804821
Uncontrolled Keywords: Diskriminasi, Gender, Kritik Sastra Feminis, Mi wo Tsukushi Ryourichou, Resistensi
Subjects: 800 Literature (Belles-letters) amd rhetorics > 895 Literatures of East and Southeast Asia > 895.6 Japanese literature
Divisions: Fakultas Ilmu Budaya > Bahasa dan Sastra Jepang
Depositing User: Endang Susworini
Date Deposited: 30 Aug 2019 03:01
Last Modified: 20 Jun 2022 02:18
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/166868
[thumbnail of Aisya Chintiya.pdf] Text
Aisya Chintiya.pdf

Download (3MB)

Actions (login required)

View Item View Item