Choirunnisa, Meiniar (2018) Strategi Peningkatan Daya Saing UMKM Agroindustri Menggunakan Analisis SWOT Dan Fuzzy AHP (Studi Kasus: UMKM Kerupuk Rambak Di Kabupaten Mojokerto). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kabupaten Mojokerto merupakan salah satu daerah yang menjadi sentra penghasil kerupuk rambak. Perkembangan UMKM tersebut masih dihadapkan pada berbagai permasalahan, sehingga menyebabkan lemahnya daya saing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi internal dan eksternal UMKM, menentukan alternatif strategi, dan prioritas strategi peningkatan daya saing yang sesuai. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis SWOT dan Fuzzy AHP. Responden penelitian adalah 6 pemilik UMKM (UD Wira Usaha, UD. Putra Manunggal, UD. Amaliah, UD. Farid Jaya, UD. Kumala Jaya dan Rafa Jaya Rambak), DISPERINDAG dan DISKOPUM. Hasil penelitian menunjukkan faktor internal yang paling berpengaruh dari segi kekuatan yaitu harga produk sesuai pasar (0,27), dari segi kelemahan yaitu tidak adanya kerjasama dengan mitra usaha lain dan pembukuan keuangan yang masih manual belum terkomputerisasi (0,10). Faktor eksternal dari segi peluang adalah daya beli masyarakat relatif tinggi (0,41), dari segi ancaman yaitu harga bahan baku fluktuatif (0,16). Nilai IFE 2,66 dan nilai EFE 2,13 berada pada kuadran V yaitu hold and mantain. Urutan prioritas alternatif strategi yaitu mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk, meningkatkan kapasitas produksi, meningkatkan kinerja UMKM dengan pengembangan teknologi, melakukan diversifikasi produk baik segi rasa, bentuk dan kemasan, memiliki pemasok bahan baku tetap, menerapkan penjaminan mutu dan standar mutu produk, meningkatkan dan mempertahankan pangsa pasar.
English Abstract
One of the areas that became the center of rambak cracker producers is Mojokerto Regency, East Java. The development of MSMEs Rambak Crackers in Mojokerto Regency still faced with various problems, thus causing weak competitiveness of other products. This research was intended to know the internal and external conditions of MSMEs, to determine alternative strategy, and to know strategic priority of the competitiveness improvement. The method used in this research is SWOT Analysis and Fuzzy AHP. Respondents of this research are 6 owners of MSMEs Rambak Crackers, DISPERINDAG and DISKOPUM. The results showed that the most influential internal factors in terms of strength that is the price of products according to the market (0,27) while in terms of weakness that is the absence of cooperation with other business partners and financial bookkeeping manual still not computerized (0,10). The most influential external factor in terms of opportunity is the purchasing power of the community is relatively high (0,41), while in terms of the threat of raw material prices fluctuate (0,16). The IFE value is 2,66 and EFE value 2,13 is in quadrant V that is hold and mantain. The priority sequence of strategy is to maintain and improve product quality, increase production capacity, applying MSMEs performance with technology development, good product diversification, have suppliers of the raw materials remain, applying quality assurance and product quality standard, increasing and maintaining market share
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2018/373/051809325 |
| Uncontrolled Keywords: | Kerupuk Rambak, UMKM, Strategi Peningkatan Daya Saing, Analisis SWOT, Fuzzy AHP,/ Rambak Crakers, MSMEs, Competitiveness Improvement Strategy, SWOT Analysis, Fuzzy AHP |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 658 General management > 658.02 Management of enterprises of specific sizes and scope / Corporate governance > 658.022 Small enterprises |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 24 Jun 2019 02:23 |
| Last Modified: | 23 Nov 2021 02:32 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/164646 |
Preview |
Text
Meiniar Choirunnisa.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |