Astryanti, Shilvia (2018) Aplikasi Ekstrak Freeze Dry Rumput Laut dalam Meningkatkan Superdioxide Dismutase (SOD) pada Udang Vannamei yang terserang Penyakit White Spot Syndrome Virus (WSSV). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penyakit White Spot Syndrome Virus (WSSV) merupakan jenis penyakit yang paling popular dan paling ganas dibandingkan dengan virus lainnya. Penyakit ini ditandai dengan adanya bintik putih pada bagian karapas dan baigan tubuh lainnya dan dapat mengakibatkan kematian massal mencapai 100% dalam waktu yang sangat singkat dalam 2 hari. Timbulnya gejala penyakit pada organisme merupakan interaksi antara tiga faktor, yaitu inang, agen penyakit, dan lingkungan. Apabila lingkungan tidak dijaga dengan baik, maka cenderung berpengaruh positif pada pertumbuhan patogen yang dapat menimbulkan penyakit pada organisme peliharaan. Ketika udang mengalami infeksi atau mendapat stressor, hemosit akan memproduksi reactive oxygen species (ROS) dan konsentrasinya akan diimbangi dengan enzim antioksidan, salah satunya adalah Superdioxide Dismutase (SOD). Pencegahan dan pengobatan dapat dilakukan dengan antibiotik dan bahan kimia, namun dalam jangka waktu yang lama dapat menimbulkan efek negatif terhadap lingkungan dan resistensi terhadap patogen. Rumput laut mempunyai aktifitas bioaktif dengan fungsi biologis seperti immunomodulatory dan antioxidant. Salah satu karakteristik nutritif rumput laut adalah kandungan antioksidan yang tinggi, yaitu Gracilaria verrucosa merupakan bahan alami yang dapat digunakan sebagai imunostimulan karena memiliki kandungan senayawa polisakarida. Fucoidan yang diekstrak dari Sarrgasum polycystum dapat menurunkan infeksi WSSV terhadap udang windu. Kandungan bahan aktif Padina australis berupa flavonoid, komponen fenolik, steroid, triterpenoid dan saponin. Kandungan Euchema cottonii salah satunya polisakarida diketahui merupakan komponen essensial bagi semua organisme dan mempunyai berbagai fungsi vital biologis sebagai imunologi dan antivirus. Materi dalam penelitian ini meliputi 6 perlakuan, yaitu A kontrol (+), B kontrol (-), dan perlakuan ekstrak Freeze dry rumput laut (C) Sargassum polycystum, (D) Padina australis, (E) Euchema cottonii, (F) Gracilaria verrucosa masing-masing dosis rumput laut 10g/Kg pakan, dengan tujuan untuk melihat sistem imun kadar SOD serta parameter kualitas air yaitu suhu, pH, oksigen terlarut (DO), salinitas dan amonia pada udang vannamei yang diinfeksi WSSV. Nilai SOD sebelum uji tantang WSSV terendah pada perlakuan B (kontrol negatif) yaitu sebesar 0,55 dan tertinggi pada perlakuan C (Sargassum polycystum) yaitu 0,80. Nilai SOD sesudah uji tantang WSSV terendah pada perlakuan B (kontrol negatif) yaitu 0,40 dan tertinggi pada pada perlakuan E (Euchema cottonii) yaitu 1,2. Aktivitas enzim SOD setelah infeksi WSSV menunjukkan perlakuan (Euchema cottonii) berbeda nyata terhadap perlakuan lainnya. Hal ini di dukung dengan parameter kualitas air, yaitu nilai suhu 28oC, pH 8,33, salinitas 12,75 ppt, DO 8,3 mg/L dan amonia 0,04 ppm. Kesimpulan dari penelitian ini adalah terjadi peningkatan aktivitas SOD yang berbeda nyata pada jenis rumput laut yang paling efektif sebagai sumber antioksidan untuk meningkatkan imunitas udang vannamei yang terinfeksi WSSV yaitu Euchema cottonii. Saran yang dapat diberikan berdasarkan penelitian ini adalah khususnya petambak udang vannamei dapat mengaplikasikan ekstrak Euchema cottonii sebagai imunostimulan alami dalam pakan. Sehingga dapat meningkatkan produktivitas budidaya dan serangan WSSV.
English Abstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/438/051806000 |
| Uncontrolled Keywords: | -Penyakit udang |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry > 636.08 Specific topics in animal husbandry > 636.089 Veterinary medicine |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 15 Jul 2019 07:32 |
| Last Modified: | 15 Jul 2019 07:32 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/164604 |
Actions (login required)
 |
View Item |