RiskiFirmansyah (2009) Pengaruh Penambahan Ion Mg2+ Terhadap Aktivitas Xilanase dari Basillus sp. dengan Induser Tepung Klobot Jagung. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan ion Mg2+ terhadap aktivitas xilanase dari Bacillus sp. dengan induser tepung klobot jagung serta menentukan nilai parameter kinetika meliputi Vm, KM dan Ki. Pengaruh penambahan ion Mg2+ diketahui dengan membandingkan antara aktivitas xilanase tanpa penambahan ion Mg2+ dan aktivitas xilanase dengan penambahan ion Mg2+. Metode yang digunakan dalam penentuan aktivitas xilanase adalah metode Nelson-Somogyi pada temperatur 60 oC, pH 8, waktu inkubasi 50 menit dan variasi kosentrasi substrat 0,1; 0,2; 0,3; 0,4 dan 0,5% dengan konsentrasi ion Mg2+ 1, 2, 4, 6, 8 dan 10 mM pada fraksi xilanase 0 - 40, 40 – 80 dan 80 – 100%. Hasil penelitian menunjukan bahwa xilanase mempunyai aktivitas spesifik tertinggi pada fraksi 40 – 80% yaitu 7,4766 U.mg-1 (p < 0,01). Aktivitas xilanase tanpa penambahan ion Mg2+ sebesar 1,8071 μg.mL-1.menit-1 dengan nilai Vm dan KM yaitu 0,3712 μg.mL-1.menit-1 dan 0,35%. Aktivitas xilanase pada konsentrasi ion Mg2+ 1, 2 dan 4 mM sebesar 1,8813; 1,9137; 2,6520 μg.mL-1.menit-1 atau meningkat sebesar 104,11; 105,90 dan 146,76% (p < 0,01). Sedangkan aktivitas xilanase pada konsentrasi ion Mg2+ 6, 8 dan 10 mM sebesar 1,7664; 1,6984 dan 1,6679 μg.mL-1.menit-1 atau menurun sebesar 97,75; 93,99 dan 92,30% (p < 0,01) dengan nilai Vm, KM dan Ki sebesar 0,3709 μg.mL-1.menit-1 ; 0,3927% dan 49,06 mM.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2009/303/050903368 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 24 Nov 2009 09:28 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 07:15 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/152263 |
Preview |
Text
050903368.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |