GayatriBudiPernatawati (2009) Pengaruh Penggunaan Refluks dan Sonikasi pada Reaksi Eterifikasi Linalool dalam Minyak Kenanga Hasil Distilasi Bunga Kenanga (Cananga odorata Hook.f & Thoms.). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Ketajaman aroma senyawa dapat ditingkatkan dengan membuat senyawa eternya. Penelitian ini bertujuan untuk membentuk linalil metil eter melalui reaksi eterifikasi linalool dalam minyak kenanga, mengetahui pengaruh penggunaan refluks dan sonikasi terhadap kadar linalil metil eter hasil reaksi eterifikasi, serta mengetahui pengaruh perbedaan profil komponen penyusun minyak kenanga setelah eterifikasi terhadap daya hambatnya pada bakteri Staphylococcus aureus. Eterifikasi dilakukan dengan mereaksikan 9,2 g minyak kenanga dan 1,12 g K2CO3 dilanjutkan dengan penambahan 0,81 mL DMS. Analisis komponen penyusun minyak kenanga dilakukan menggunakan kromatografi gas-spektrometri massa (KG-SM). Hasil analisis terhadap minyak kenanga hasil eterifikasi diperoleh bahwa eterifikasi menggunakan refluks dihasilkan linalil metil eter dengan rendemen sebesar 3,96 %, sedangkan reaksi linalool dengan DMS menggunakan sonikasi tidak dihasilkan linalil metil eter, tetapi terjadi peningkatan kadar linalool dalam minyak kenanga. Hasil uji antibakteri minyak kenanga hasil distilasi, hasil eterifikasi dengan refluks, dan hasil eterifikasi dengan sonikasi sebesar berturut-turut 8, 6, dan 8 mm.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2009/137/050901564 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 03 Jun 2009 11:15 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 06:22 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/152094 |
Preview |
Text
050901564.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |