MeryBudiartiSupriadi (2008) Aktivitas Laktase Hasil Isolasi dari Jejunum Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang telah dipapar oleh Lipopolisakarida (LPS). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Laktase (E.C. 3.2.1.108) merupakan salah satu enzim pencernaan yang dihasilkan oleh sel mukosa jejunum, dan berfungsi mengkatalisis reaksi hidrolisis laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil kerusakan jejunum akibat paparan lipopolisakarida (LPS) serta menentukan aktivitas laktasenya. Hewan coba tikus putih ( Rattus norvegicus ) dibagi menjadi 2 kelompok, yaitu kontrol dan tikus yang dipapar LPS dengan dosis 2,5 mg/kg BB tikus. Pemaparan LPS tersebut dapat merusak sel mukosa jejunum tikus yang ditunjukan dengan gambaran histologi jejunum tikus melalui pewarnaan Hematoxylen- Eosin (HE) dan hilangnya beberapa pita protein dalam ekstrak kasar laktase dengan tehnik SDS-PAGE. Kerusakan ini disebabkan adanya reaksi peroksidasi lipid dan fragmentasi protein oleh molekul radikal hidroksil (•OH) yang termasuk Reactive Oxygen Species ( ROS ). Aktivitas laktase ditentukan secara spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 745 nm dengan reagen Nelson-Somogyi. sehingga diperoleh aktivitas rata-rata laktase hasil isolasi dari jejunum tikus yang terpapar LPS dan tanpa paparan LPS berturutturut adalah sebesar 1,3235 + 0,0179 Unit (U) dan 1,4152 + 0,0039 Unit (U) dengan persentase penurunan sebesar 6,48%.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/MIPA/2008/310/050900168 |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics |
| Divisions: | Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 04 Feb 2009 09:37 |
| Last Modified: | 22 Oct 2021 05:45 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/151975 |
Preview |
Text
050900168.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |