Efek Terapi Teh Celup Berbasis Ampas Ekstrak Cincau Hitam (Mesona palustris) Dan Rosella Terhadap Tekanan Darah dan Aktivitas Antioksidan Superoksida Dismutase (SOD) Pada Tikus Hipertensi.

Febriani, Nova Rizki (2016) Efek Terapi Teh Celup Berbasis Ampas Ekstrak Cincau Hitam (Mesona palustris) Dan Rosella Terhadap Tekanan Darah dan Aktivitas Antioksidan Superoksida Dismutase (SOD) Pada Tikus Hipertensi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Berdasarkan Penelitian Optimasi Proses Ekstraksi Bahan Baku Pembuatan Suplemen Berbasis Cincau Hitam Oleh Maslukhah (2015) Dihasilkan Hasil Samping Berupa Ampas Cincau Hitam Dan Jahe Merah Pada Tahap Ekstraksi Yang Diperkirakan Masih Berpotensi Antioksidan Karena Ekstraksi Dilakukan Dengan Optimasi Waktu Yang Singkat (2,5 Jam) Sehingga Dilakukan Pemanfaatan Menjadi Teh Celup Berbasis Ampas Cincau Hitam Dengan Penambahan Rosella Dan Kayu Manis. Hipertensi Menjadi Masalah Kesehatan Penting Diseluruh Dunia Dan Stress Oksidatif Berperan Penting Dalam Terjadinya Hipertensi Yang Menyebabkan Ketidakseimbangan Antara Produksi Radikal Bebas Dan Antioksidan Endogen SOD Sehingga Memicu Disfungsi Endotel Dan Dapat Menyebabkan Kematian Sel Seperti Kerusakan Pada Ginjal. Teh Celup Ampas Cincau Dan Rosella Diharapkan Dapat Menjadi Alternatif Pengobatan Hipertensi. Tujuan Dari Penelitan Ini Adalah Untuk Mengetahui Aktivitas Antioksidan Dari Teh Celup Ampas Cincau Hitam Dan Rosella Terhadap Penurunan Tekanan Darah Dan Peningkatan Antioksidan Endogen SOD Pada Kondisi Hipertensi Dan Perbaikan Kerusakan Ginjal Melalui Gambaran Histopatologi Ginjal. Rancangan Yang Digunakan Pada Penelitian Ini Menggunakan Rancangan Tersarang (Nested Design) Dengan 2 Faktor. Faktor 1 Adalah Kelompok Perlakuan Tikus Yaitu Kelompok Kontrol Negatif, Positif, Kontrol Obat, Teh Celup Dosis 1 Dan Dosis 2. Faktor 2 Adalah Waktu Pengukuran (Tekanan Darah Dan Aktivitas SOD). Hasil Perhitungan ANOVA Kemudian Diuji Lanjut Menggunakan BNT Dengan Selang Kepercayaan 99% Untuk Tekanan Darah Dan 95% Untuk Aktivitas SOD. Hasil Analisis Ampas Ekstrak Cincau Hitam Dan Jahe Merah Hasil Optimasi 2,5 Jam Masih Mempunyai Aktivitas Antioksidan Dengan Kandungan Total Fenol 12,47 Mgcae/Gr, IC50 Sebesar 422,89 Ppm Serta Kadar Air 8,34%. Hasil Analisa Pada Teh Celup Ampas Cincau Hitam Dan Rosella Mempunyai Kandungan Total Fenol 49,15 Mggae/Gr, Antioksidan IC50 Sebesar 48,96 Ppm Dan Kadar Air 11,32%. Hasil Pengujian In Vivo Menunjukkan Pemberian Teh Celup Berpengaruh Sangat Nyata (Α=0,01) Terhadap Penurunan Tekanan Darah Sistol Dan Diastol Serta Kenaikan Aktivitas Antioksidan SOD. Pada Dosis 0,063gr/200grbb Persentase Penurunan Tekanan Darah Sistol Dan Diastol Adalah 36,44% Dan 42,35% Dengan Kenaikan Aktivitas SOD 16,2%. Sementara Persen Penurunan Tekanan Darah Sistol Dan Diastol Pada Kelompok Dosis 0,095gr/200grbb Adalah 47,84% Dan 56,44 % Dengan Kenaikan Aktivitas SOD Sebesar 10%. Gambaran Histopatologi Ginjal Menunjukkan Pemberian Teh Celup Dosis 0,063gr Dan 0,095gr/200grbb Mampu Memperbaiki Kerusakan Sel Ginjal.

English Abstract

Based on the extraction process optimization studies raw material for making supplements based black cincau by Maslukhah (2015) produced byproduct in the form of black cincau and red ginger dregs at the extraction stage is estimated to potentially antioxidant because extraction is done with optimization short time (2.5 hours) so done utilization of teabag based waste black cincau with the addition rosella and cinnamon. Hypertension become an important health problem worldwide and oxidative stress plays an important role in the occurrence of hypertension which causes an imbalance between the production of free radicals and antioxidants endogenous SOD triggering endothelial dysfunction and can cause cell death such as damage to the kidneys. Teabag dregs black cincau and rosella is expected to be an alternative treatment of hypertension. The objective of this research was to determine the antioxidant activity of teabags-dregs black cincau and rosella to decrease blood pressure and increase in endogenous antioxidant SOD in the condition of hypertension and kidney damage repair through renal histopathology picture. The design used in this study using nested design by 2 factors. Factor 1 is treated group of rats that are negative and positive control group, drugs control, teabag dose 1 and dose 2. Factor 2 is the time measurements (blood pressure and activity of SOD). ANOVA calculation result are then tested further using LSD with 99% confidence interval for blood pressure and 95% for SOD activity. The result showed that dregs extraction of black cincau optimization results 2,5 hours still have antioxidant activity with total phenol content of 12,47 mgCAE/g, IC50 of 422,89 ppm and water content of 8,34%. An analysis of the teabag dregs of black cincau and rosella has total phenol content of 49,15 mgGAE/g, antioxidant IC50 of 48,96 ppm and water content of 11,32%. The test results demonstrate in vivo administration of a teabag was highly significant (α= 0.01) towards a decrease in systolic and diastolic blood pressure as well as increase in the antioxidant activity of endogenous SOD. At a dose 0,063gr/200grBW percentage of reduction in systolic and diastolic blood pressure was 36,44% and 42,35% with a 16,2% increase in SOD activity. While the percentage of decrease in diastolic and systolic blood pressure at group dose 0,095gr/200grBW was 47.84% and 56.44% with the increase in SOD activity by 10%. Histopathologic features kidneys showed dose administration teabag 0,063gr and 0,095gr/ 200grBB able to repair damage to kidney cells due to oxidative stress in hypertension

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2016/22/051602900
Uncontrolled Keywords:	Teh celup ampas cincau dan rosella, hipertensi, SOD, ginja,-teabag dregs black cincau and rosella, hypertension, SOD, kidney
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	13 Apr 2016 09:29
Last Modified:	01 Dec 2021 04:50
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150760

	Text Skripsi_Nova_Rizki_F_(115100807111008).pdf Download (5MB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox) lightbox.jpg Download (35kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview) preview.jpg Download (15kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium) medium.jpg Download (4kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small) small.jpg Download (1kB)

Actions (login required)

View Item