Hanjani, Antania (2015) Studi Aplikasi Penggunaan Slurry Biogas Vinasse Sebagai Medium Kultivasi Saccharomyces Cerevisiae. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Pemanfaatan limbah vinasse hasil proses bioetanol untuk medium kultivasi yeast telah banyak diiteliti. Salah satu media kultivasi dengan nutrisi yang cukup untuk menunjang pertumbuhannya adalah slurry biogas vinasse. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji pengaruh penggunaan slurry biogas vinasse sebagai medium kultivasi Saccharomyces cerevisiae. Penelitian dianalisa menggunakan analisis deskriptif, dimana digunakan variasi konsentrasi slurry (10%,30%,50%,60%) (v/v) dengan 2 kombinasi nutrisi yaitu Amonium Sulfat 1,5% (v/v) dan Air Kelapa Muda Hijau 1,5% (v/v) serta kontrol selama 96 jam dengan pengulangan 3 kali sehingga terdapat 12 satuan percobaan. Variabel yang diamati pada penelitian ini adalah pengukuran kepadatan sel, laju pertumbuhan sel dan kandungan protein dalam S. cerevisiae. Berdasarkan penelitian, kombinasi medium yang dianjurkan untuk tiap medium adalah medium slurry konsentrasi 10%. Hasil kandungan protein tertinggi pada kombinasi medium slurry 60% dengan nutrisi amonium sulfat 1,5% dan medium slurry 30% dengan nutrisi air kelapa hijau muda 1,5% pada presentase 0.12%. Dan hasil kandungan protein terendah pada medium slurry 10% dengan presentase 0,02%.
English Abstract
Utilization of waste process results bioetanol vinasse to medium cultivation of yeast has many observed. One of the media curltivation with sufficient nutrients to support its growth is biogas slurry vinasse. The purpose of this study was to examine the influence of the use of biogas slurry vinasse as a medium cultivation of Saccharomyces cerevisiae. The study analyzed using descriptive analysis, ehich used variations of concentration of slurry (10% .30 .50 .60%%%) (v/v) with 2 combination nutrients namelu Ammonium Sulfate 1,5% (v/v) and Young Green Coconut Water 1,5% (v/v) as well as control over 96 hours with a repeat 3 times so that there are 12 experimental units. The variables observed in this research is the measurement of cell density, cell growth, and protein content in s.cerevisiae Based on research, the combination of medium is recommended for each medium isthe medium of slurry concentration of 10%. Highest protein content results in a combination of medium slurry 60% ammonium sulphate nutrients by 1.5% and 30% slurry medium with nutrients a young green coconut water 1.5% in percentage of 0.12%. And the lowest protein content results in a 10% slurry with percentage of 0.02%.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2015/591/ 051601016 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 16 Feb 2016 09:57 |
| Last Modified: | 16 Feb 2016 09:57 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150528 |
Actions (login required)
 |
View Item |