Azkiyah, Annisaaul (2015) Analisis Efisiensi Saluran Distribusi Produk Menggunakan Metode Data Envelopment Analysis (DEA) (Studi Kasus pada Perusahaan Kelapa Sari Blitar. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Saluran distribusi merupakan suatu perangkat yang digunakan oleh suatu perusahaan untuk menyalurkan produknya agar sampai ke tangan konsumen. Jumlah konsumen dan keberadaan konsumen yang tersebar menjadi salah satu alasan mengapa saluran distribusi diperlukan oleh perusahaan. Banyak perusahaan yang tidak dapat mencapai target pasar dikarenakan tidak mampu mengelola dengan baik saluran distribusinya. Perusahaan Kelapa Sari merupakan perusahaan yang salah satu produknya adalah jenang. Jenang yang diproduksi oleh perusahaan ini adalah jenis jenang yang terbuat dari bahan baku tepung ketan yang dicampur dengan gula kelapa, gula pasir, dan santan kelapa. Daerah distribusi perusahaan Kelapa Sari ini meliputi Jember, Malang, Kediri, Gresik, dan Tuban. Dalam upaya untuk menguasai pasar lebih luas dan untuk mewujudkan kemudahan pembelian produk saat dibutuhkan konsumen maka perusahaan Kelapa Sari berencana akan memperluas daerah distribusinya melalui saluran distribusi yang efisien. Kendala yang terjadi pada perusahaan Kelapa Sari yaitu belum diketahui tingkat efisiensi pada masing-masing daerah distribusinya saat ini. Perluasan daerah distribusi tanpa mengetahui tingkat efisiensinya saat ini maka akan berdampak pada daerah distribusi yang baru. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui tingkat efisiensi relatif dan teknis pada masing-masing daerah distribusi perusahaan Kelapa Sari saat ini dan mengetahui upaya perbaikan tingkat efisiensi yang tepat pada daerah distribusi yang kurang efisien berdasarkan variabel input dan output yang berpengaruh menggunakan metode Data Envelopment Analysis (DEA). DEA merupakan metode yang didesain secara spesifik untuk mengukur efisiensi suatu unit distribusi dalam kondisi terdapat banyak input dan output. Produk atau organisasi yang akan diukur efisiensinya disebut sebagai DMU. DMU dalam penelitian ini adalah daerah distribusi perusahaan Kelapa Sari. Variabel input yang digunakan dalam penelitian ini adalah jumlah kios distribusi jenang, biaya distribusi, dan jumlah jenang yang dikirim sedangkan variabel outputnya adalah frekuensi pengiriman jenang, pendapatan, dan waktu pemenuhan pesanan. Hasil perhitungan DEA menunjukkan bahwa secara relatif DMU Jember, Malang, Kediri, dan Gresik memiliki nilai efisiensi 100% sehingga dinyatakan efisien, sedangkan DMU Tuban memiliki nilai efisiensi 78,3% sehingga dinyatakan tidak efisien. Secara teknis semua DMU memiliki nilai efisiensi 100% sehingga dinyatakan efisien. Untuk menjadikan DMU Tuban efisien maka harus dilakukan tindakan perbaikan melalui penambahan atau pengurangan variabel input dan output. Berdasarkan hasil perhitungan DEA maka tindakan yang dapat diambil untuk DMU Tuban yaitu mengurangi jumlah kios distribusi jenang yang awalnya 28 kios menjadi 22 kios, mengurangi biaya distribusi yang awalnya Rp 1.500.000 menjadi Rp 943.600, mengurangi jumlah jenang yang dikirim yang awalnya 1.500 kg menjadi 1.185 kg, dan menambah pendapatan yang awalnya Rp 12.710.000 menjadi Rp 13.133.800.
English Abstract
Distribution channel is a device used by a company to distribute its products to the consumers. The number of consumers and spread of consumers is one reason of the company to have distribution channel. Many companies are not able to reach the target of market because the distribution channel cannot be well managed. Kelapa Sari Company is a company which produces “jenang”. “Jenang” is a snack made of glutinous rice flour mixed with palm sugar, sugar, and coconut milk. Distribution area of Kelapa Sari covers Jember, Malang, Kediri, Gresik, and Tuban. In order to dominate the broader market and to realize the convenience to the consumers, Kelapa Sari company planed to expand its distribution area through efficient distribution channel. The efficiency level of Kelapa Sari distribution channel had not been known yet. Distribution area expansion without knowing the level efficiency at this time will affect the new distribution area. The purpose of this research was to determine the level of relative and technic efficiency in each distribution area of Kelapa Sari at this time and determine the appropriate level of efficiency improvement on the less efficient distribution area based on influence of input and output variables using Data Envelopment Analysis (DEA) method. DEA is a method that is designed specifically to measure the efficiency of a distribution unit with a lot of input and output variables. A product or an organisation on wich efficiencies will be measured is referred as DMU. DMU in this research was distribution area of Kelapa Sari. Input variables that used in this research were the number of “jenang” agents, distribution costs, and the number of “jenang” that were sent. The output variable were frequency of shipping, income, and order fulfillment time. The research result showed that on relative scale, score xiv efficiency of DMUs Jember, Malang, Kediri, and Gresik were 100% that means efficient. Score efficiency of DMU Tuban was 79% that means not efficient. On technic scale score efficiency of all DMUs were 100% that means efficient. In order to make the DMU Tuban be efficient, the corrective action or reduction of input and output variables must be done. Based on calculations of DEA then action can be taken to DMU Tuban by reducing the number of “jenang” agents from 28 agents be 22 agents, reducing distribution costs from Rp 1.500.000 to Rp 943.600, reducing the amount of “jenang” that were sent from 1.500 kg to 1.185 kg, and adding of income from Rp 12.710.000 to Rp 13.133.800.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2015/367/051508656 |
| Uncontrolled Keywords: | Data Envelopment Analysis (DEA), Efisiensi, Jenang Kelapa Sari, Saluran Distribusi,-Data Envelopment Analysis (DEA), Distribution Channel, Efficiency, “Jenang” Kelapa Sari |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 05 Jan 2016 12:30 |
| Last Modified: | 25 Nov 2021 03:32 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150276 |
Preview |
Text
SKRIPSI_FULL.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
LEMBAR_PERSETUJUAN_DAN_PENGESAHAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |