Uji Kinerja Mesin Perajang Daun Cengkeh (crusher) Tipe Sisir.

Aprillianingtias, ImpiWiduri (2015) Uji Kinerja Mesin Perajang Daun Cengkeh (crusher) Tipe Sisir. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Pada proses penyulingan minyak daun cengkeh, terlebih dahulu daun cengkeh dirajang. Tujuan dilakukannya perajangan sebelum bahan mengalami proses penyulingan adalah agar kelenjar minyak dapat terbuka sebanyak mungkin sehingga laju penguapan minyak atsiri dari bahan berjalan cepat. Oleh karena itu, sebaiknya bahan yang akan disuling dirajang terlebih dahulu sebelum dimasukkan kedalam ketel suling. Luas permukaan daun setelah melalui perajangan akan menjadi hal yang layak untuk diperhitungkan persentasenya guna mengetahui hasil rajangan kasar dan hasil rajangan halus yang menghasilkan kualitas minyak cengkeh dengan bertambahnya volume. Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut : (1) Mengetahui kapasitas kerja dari mesin perajang daun cengkeh, (2) Mengetahui efisiensi perajangan dari mesin perajang daun cengkeh, (3) Mengetahui pengaruh hasil rajangan daun cengkeh terhadap hasil penyulingan minyak daun cengkeh, (4) Mengetahui pengaruh hasil rajangan terhadap volume minyak yang dihasilkan. Pada penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) untuk menentukan hasil penelitian. Terdapat tiga kali pengulangan pada setiap perlakuan untuk menentukan keragaman data yang diperoleh. Data yang diperoleh, selanjutnya akan dianalisa apakah terdapat perbedaan antara masing-masing perlakuan dengan parameter yang diukur. Penerapan metode digunakan pada parameter yaitu rajangan kasar dan rajangan halus. Hasil dari penelitian ini adalah mengacu pada perbedaan ukuran daun yang disuling dan penyulingan dalam waktu 5 jam. Hasil yang didapat ini merupakan gabungan volume rendemen tiap jam yang sama pada tiga kali proses destilasi. Hal ini disebabkan oleh hasil yang terlalu sedikit sehingga sulit dipisahkan. Dalam prosesnya setiap jam cacahan kasarlah yang memiliki rendemen tertinggi. Terdapat kesalahan manusia saat penyulingan daun cacahan halus. Kadar minyak dalam kondensat tertinggi adalah volume 6078 ml yang dihasilkan cacahan kasar, volume 6146 ml yang dihasilkan cacahan halus memiliki kadar minyak dalam kondensat sebesar 0,0585%, dan volume 3390 ml yang dihasilkan daun tanpa cacahan memiliki kadar minyak dalam kondensat sebesar 0,0188%.Namun Massa jenis minyak daun cengkeh yang dihasilkan dari penelitian ini tidak memenuhi standar. Diantara ketiga jenis daun tersebut yang paling banyakmenghasilkan minyak adalah daun cacahan kasar.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2015/126/051503425
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Budi Wahyono Wahyono
Date Deposited:	28 May 2015 14:58
Last Modified:	21 Oct 2021 03:56
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/150009

	Text 6_lembar_persembahan.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 11_daftar_isi.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 10_kata_pengantar.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 7_pernyataan_keaslian_skripsi.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 8_ringkasan.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 9_summary.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 13_daftar_gambar.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 14_daftar_lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 12_daftar_tabel.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 15_bab_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 16_bab_2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 17_bab_3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 18_bab_4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 19_bab_5.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 20_daftar_pustaka.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 21_Lampiran.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text 1_sampul.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 2_halaman_sampul_skripsi.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 3_lembar_persetujuan.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 4_lembar_pengesahan.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 5_riwayat_hidup.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Actions (login required)

View Item