Waskito, Adha Dwi Pujo (2014) Studi Komparasi Kinerja Alat Destilasi Fraksinasi Kolom Vigreux (Jumlah Stage 30) danAlat Destilasi FraksinasiPiloDist 104(Jumlah Stage 120) Terhadap Pemisahan Komponen Minyak Atsiri Jeruk Purut (Citr. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Kemajuan teknologi menuntut para pelaku agroindustri untuk berupaya mencari teknologi tepat guna dalam mengekplorasi kekayaan sumber daya alam di Indonesia. Salah satu teknologi tepat guna yaitu teknologi pemisahan komponen minyak atsiri jeruk purut. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kinerja alat destilasi fraksinasi kolom vigreux (jumlah stage 30) dan alat PiloDist 104 (jumlah stage 120) pada pemisahan komponen utama minyak atsiri jeruk purut serta membandingkannya berdasarkan kemurnian komponen utama. Metode penelitian yang digunakan yaitu secara eksploratif dengan penggunaan sampel minyak atsiri jeruk purut. Alat destilasi fraksinasi yang digunakan yaitu kolom vigreux jumlah stage 30 (manual) dan PiloDis¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬¬t 104 jumlah stage 120 (otomatis). Proses destilasi fraksinasi menggunakan kolom vigreux dibutuhkan sampel minyak sebesar 100 ml dengan penggunaan tekanan 70-80 mmHg dan alat PiloDist 104 dibutuhkan sampel minyak sebesar 1000 ml dengan penggunaan tekanan 3,75 mmHg dan rasio refluks 20/10. Parameter kinerja alat destilasi fraksinasi antara lain tahap preparasi alat, tahap penggunaan dan output. Penilaian terhadap tahap preparasi menunjukkan alat kolom vigreux membutuhkan waktu preparasi 60 menit dengan 3 kali preparasi ulang dan alat PiloDist 104 membutuhkan sekali proses preparasi dengan waktu 35 menit. Penilaian kinerja berdasarkan tahap penggunaan alat menunjukkan alat kolom vigreux total waktu penggunaan selama 194 menit dan alat PiloDist 104 722 menit. Energi listrik yang dibutuhkan alat kolom vigreuxdan alat PiloDist masing-masing sebesar 1,4012 kWh dan 34,033 kWh dengan perhitungan biaya total Rp. 1.894,-dan Rp 45.094,-. Penilaian kinerja berdasarkan output yang dihasilkan diperoleh jumlah fraksi yang dihasilkan oleh alat destilasi fraksinasi kolom vigreux dan PiloDist 104 masing-masing yaitu 3 dan 9 fraksi. Rendemen residu penggunaan alat kolom vigreux 16% dan alat PiloDist 104 10,42%. Kemurnian tertinggi komponen utama pada alat destilasi fraksinasi kolom vigreux 61,26% dan alat PiloDist 104 84,86%.
English Abstract
The impact technological advances prosecute agro-industry to continue looking for appropriate technology in the exploration of natural resources in Indonesia. One of the important technologies to be developed is a separation technology components lime essential oil. The purpose of this study was to determine the performance of the tool vigreux fractional distillation column (30 stages) and PiloDist 104 (120 stages) on the separation of the component compounds of the kaffir lime essential oil and compare the performance of fractional distillation determined by the purity of the main component . The method used in this study is exploratory. The sample used in this study is kaffir lime essential oil. Fractional distillation using vigreux column take samples of 100 ml of oils with pressure of 70-80 mmHg. Meanwhile, on fractional distillation using 104 PiloDist required oil samples of 1000 ml with 3.75 mmHg pressure and reflux ratio of 20/10. Study the performance of these tools focus on three stages, namely preparation stage, usage phase and output phase. Performance parameters ofthe toolincludefractionatingdistillationstagepreparation, usagephaseandoutput. Performance fractional distillation apparatus main component of essential oil of lime based on an assessment of the stage of preparation indicated vigreux column requires thrice 60 minutes preparation time and PiloDist 104 requires all the preparation process took 35 minutes. Assessment of performance is based on the use of stage vigreux column shows the total time usage for 194 minutes and total time PiloDist 104 usage for 722 minutes. Energy consumption vigreux column needed 1,4012 kWh with calculated of total cost Rp 1.894,- and PiloDist 104 needed 34,033 kWh with calculated of total cost Rp 45.094,-. Performance assessment based amount of produced output obtained fractions produced by means of fractional distillation vigreux column got 3 fractions and PiloDist 104 got 9 fractions. The yield of residue use vigreux column at 16%, while PiloDist 104 is 10.42%. The main components of the highest purity distillation apparatus vigreux column at 61.26% and PiloDist 104 is 84.86%.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2014/267/051404163 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Hasbi |
| Date Deposited: | 15 Aug 2014 14:26 |
| Last Modified: | 09 Nov 2021 05:17 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/149661 |
Preview |
Text
Skripsi_Adha_Dwi_Pujo_Waskito.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |