Rahman, Rifq iAulya (2014) Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku Emping Jagung Menggunakan Metode Order Quantity (EOQ) (Studi Kasus pada UKM Jaya Barokah Sentosa, Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Produk UKM Jaya Barokah Sentosa merupakan produk yang dibuat berdasarkan permintaan pasar atau konsumen, bahan baku dipesan untuk memenuhi kebutuhan selama produksi agar persediaan bahan baku tidak habis selama produksi berlangsung, dengan kata lain bahan baku UKM Jaya Barokah Sentosa tergolong dalam kategori permintaan bebas (independent demand). Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi perencanaan bahan baku yang dilakukan oleh pemilik UKM Jaya Barokah Sentosa, menganalisa kuantitas pemesanan bahan baku yang ekonomis untuk kebutuhan bahan baku emping jagung UKM Jaya Barokah Sentosa, menganalisis tingkat persediaan pengaman bahan baku emping jagung yang diperlukan UKM Jaya barokah Sentosa, menganalisis titik pemesanan kembali bahan baku emping jagung UKM Jaya Barokah Sentosa, dengan menggunakan model permintaan bebas dapat digunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Hasil penelitian ini ialah pemesanan bahan baku dilakukan secara periodik yakni setiap 4 hari sekali dengan jumlah pemesanan yang tidak sama. Dalam sebulan pemilik UKM dapat memesan bahan baku sebanyak enam kali. Berdasarkan perhitungan, diketahui jumlah pemesanan bahan baku emping jagung yang ekonomis pada UKM Jaya Barokah Sentosa ialah 7.875,33 kg. Titik pemesanan kembali yang dibutuhkan oleh UKM Jaya Barokah Sentosa sebesar 2.091,39 g sedangkan waktu tenggang yang dibutuhkan ialah sebesar 0,08 bulan.
English Abstract
The product of UKM Jaya Barokah Sentosa is a product that made by the market demand or consumer demand, raw materials ordered to suit during the production as of raw material inventory not exhausted during the production process, in other words, the raw material of UKM Jaya Barokah Sentosa into the category independent demand. The purpose of this study is to identify the plannig of raw m aterial UKM Jaya Barokah Sentosa’s owner did, analyzing the quantity of economic ordering raw material corn chip, analyzing the level of safety stock of raw materials needed, analyzing the reorder point of raw material corn chips UKM Jaya Barokah Sentosa, using an independent demand model with Economic Order Quantity (EOQ) method. The results of this study are UKM Jaya Barokah Sentosa’s owner ordering the raw materials periodically every 4 days with the number of ordering that are not same in each other. Within a month UKM Jaya Barokah Sentosa’s owner can order raw materials as much as six times. Based on the accounting, the quantity of economic ordering raw material corn chip UKM Jaya Barokah Sentosa is 7.875,33 kg. Reorder point required of UKM Jaya Barokah Sentosa is 2.091,39 kg, while the lead time is 0.08 month.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2014/170/051403160 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 12 Jun 2014 08:49 |
| Last Modified: | 11 Mar 2022 00:26 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/149556 |
Preview |
Text
SKRIPSI_Rifqi_Aulya_Rahman_115100309011001.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |