Penggandaan Skala Proses Pembuatan Pulp dari Serabut Kelapa Sawit (Elaeis guineensis)

Heryadi, MadeGita (2013) Penggandaan Skala Proses Pembuatan Pulp dari Serabut Kelapa Sawit (Elaeis guineensis). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Permintaan pulp di Indonesia dari tahun ke tahun terus mengalami peningkatan. Untuk memenuhi permintaan tersebut maka perlu dicari alternatif pengganti bahan baku pembuatan pulp. Limbah kelapa sawit berupa serabut buah merupakan salah satu alternatif pembuatan pulp. Serabut sawit merupakan hasil samping industri pengolahan kelapa sawit. Untuk meningkatkan kapasitas produksi pulp perlu dilakukan scale up (penggandaan skala). Scale up adalah sebuah pekerjaan yang mendapatkan hasil produksi yang identik (jika memungkinkan) pada skala produksi yang lebih besar berdasarkan skala produksi yang telah ditetapkan sebelumnya. Pelaksanaan penelitian skala ganda ini dilakukan berdasarkan pada perlakuan terbaik pada pembuatan pulp serabut buah sawit skala laboratorium. Penelitian terdahulu pembuatan pulp untuk skala laboratorium didapatkan hasil analisis fisik kadar air sebesar 7,84 %, rendemen 51,9 %, gramatur 143 g/m2, ketebalan 0,268 mm, ketahanan tarik 4,97 kgf/cm, dan ketahanan sobek 2.721 mN. Sedangkan hasil penelitian skala ganda didapatkan hasil analisis fisik kadar air sebesar 8,18 %, rendemen 56,05 %, gramatur 163 g/m2, ketebalan 0,947 mm, ketahanan tarik 4,94 kgf/cm dan ketahanan sobek 1.860 mN. Hasil analisis fisik diuji menggunakan uji t (unpaired) dan didapatkan hasil tidak beda nyata terhadap keseluruhan hasil analisis. Biaya bahan baku sebesar Rp. 75.000, biaya bahan pembantu antara lain NaOH Rp. 105.000, H2O2 Rp.65.000, dan lem Rp. 9.400. Total biaya bahan baku dan bahan pembantu pembuatan pulp skala ganda dalam satu kali proses produksi sebesar Rp. 254.400,-. Biaya kebutuhan utilitas air setiap batch sebesar Rp. 3.750, listrik Rp. 6.800, dan LPG Rp. 35.450. Total biaya kebutuhan utilitas (air, listrik, LPG) sebesar Rp. 46.000,-. Total biaya yang dikeluarkan setiap batch produksi sebesar Rp. 300.400,-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2013/116/051306844
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian
Depositing User:	Hasbi
Date Deposited:	19 Aug 2013 14:03
Last Modified:	21 Oct 2021 08:22
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/149222

	Text SKRIPSI_MADE_GITA_HERYADI_0811030047.pdf Download (2MB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox) lightbox.jpg Download (30kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview) preview.jpg Download (13kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium) medium.jpg Download (4kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small) small.jpg Download (1kB)

Actions (login required)

View Item