Mulyakandya, Alfakristanto (2013) Studi Ekstraksi Bertingkat Minyak Jarak (Jatropha Curcas L.) dengan Menggunakan Mesin Press Ulir. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) menjadi sangat populer ketika membahas energi alternatif ramah lingkungan. Biji-bijinya mampu menghasilkan minyak campuran untuk solar. Tanaman ini merupakan salah satu dari 49 jenis tanaman yang mempunyai potensi menghasilkan minyak sebagai bahan baku energi baru dan terbarukan termasuk biodisel. Selain daripada itu, pengembangannya dapat diselenggarakan di daerah kering dan lahan marginal sehingga tidak terlalu banyak bersaing dengan kebutuhan lahan untuk pertanian tanaman pangan. Teknik pengepresan biji jarak dengan menggunakan ulir (screw) merupakan teknologi yang lebih maju dan banyak digunakan di industri pengolahan minyak jarak saat ini. Dengan cara ini, biji jarak dipres dengan pengepresan berulir (screw) yang berjalan secara kontinyu. Keuntungan cara ini adalah mengurangi tenaga kerja dan waktu produksi sehingga proses pembuatan minyak nabati dapat berlangsung secara cepat. Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah mempelajari proses pengekstraksian minyak nabati dari biji jarak pagar, mengetahui tingkat ekstraksi minyak jarak pagar dengan menggunakan pengepresan berulir, mengetahui keseimbangan massa pada proses ekstraksi minyak jarak pagar. Dari penelitian mengenai studi ekstraksi minyak jarak dengan menggunakan mesin press ulir diketahui bahwa perlakuan pemanasan dengan cara memasukkan biji-biji jarak lain yang berfungsi sebagai bahan untuk memanaskan pres ulir. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode empirikal. Penyimpanan yang dilakukan adalah dengan cara cold storage yang bertujuan menjaga mutu biji serta menjaga kadar minyak yang terkandung di dalamnya. Pretreatment pemanasan yang dilakukan adalah dengan cara memanaskan mesin pres terlebih dahulu. Pengepresan dengan perlakuan pengepresan secara bertingkat sambil mengatur lubang pengeluaran pada mesin press ulir, sehingga didapat data hasil pengepresan yang dapat menjelaskan proses ekstraksi. Hasil Penelitian menunjukkan bahwa pengepresan bertingkat memberikan hasil lebih baik daripada pengepersan pembanding yang dilakukan secara langsung, meliputi kadar air bungkil 5.317 %bb, massa bungkil sebesar 3.427 kg, massa minyak sebesar 1.14 kg, kadar minyak bungkil sebesar 15.36 %, rendemen sebesar 23.65 %, dan tingkat ekstraksi sebesar 70.70 %. Sedangkan kekurangannya, waktu yang dibutuhkan dalam satu kali proses ekstraksi lebih lama serta resiko kehilangan massa lebih besar.
English Abstract
Jatropha (Jatropha Curcas L.) became very popular when discussing environmentally friendly alternative energy. Seeds of Jatropha capable of producing oil blend for diesel. This plant is one of 49 species of plants that have the potential to produce oil as the raw material of new and renewable energy, including biodiesel. Other than that, its can be held in dry areas and marginal land that is not too much to compete with the need for land for food crops. Jatropha seeds pressing technique using screw is a technology that is more advanced and widely used in the oil processing industry today. In this way, Jatropha pressed by pressing threaded (screw) that runs continuously. The advantage is to reduce labor and production time so that the process of making vegetable oil can take place quickly. The objectives of this research is to study the process of extracting natural oil from Jatropha seeds, determine extraction grade of Jatropha oil using screw presses, determine the mass balance of the Jatropha oil extraction process. Previous research on jatropha oil extraction using a screw press machine, was known that heat treatment by inserting seeds that serve as material for heating pressing screw. The method used in this study is the empirical method. The cold storage is a way to keep as well as maintaining the quality of seed oil content contained therein. Pretreatment heating is done by heating the pressing machine first. Pressing treatment in stages while managing expenses hole on screw press machine, so that the data obtained can explain the results of pressing the extraction process. Research results show that the multilevel pressing gives better results than comparative control compression directly, covering 5,317 % cake moisture content, cake mass of 3.427 kg, the mass of 1.14 kg oil, cake oil content of 15.36 %, yield of 23.65 %, and the grade of extraction was 70.70 %. While the shortcomings, the time required in the extraction process much longer and greater risk of loss of mass.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2013/114/051306842 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Keteknikan Pertanian |
| Depositing User: | Hasbi |
| Date Deposited: | 20 Aug 2013 09:54 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 08:20 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/149220 |
Preview |
Text
(3)_Daftar_Pustaka.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
(5)_Lampiran2.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
(1)_Awal.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
(4)_Lampiran1.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
(2)_Isi.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |