Analisis Efektivitas Peralatan Stasiun Giling Dengan Alat Ukur Overall Equipment Effectiveness (Oee) (Studi Kasus Di Pabrik Gula Kebon Agung Malang)

Anggraeni, Devi (2012) Analisis Efektivitas Peralatan Stasiun Giling Dengan Alat Ukur Overall Equipment Effectiveness (Oee) (Studi Kasus Di Pabrik Gula Kebon Agung Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Gula merupakan komoditas penting mengingat keberadaannya sebagai salah satu dari sembilan kebutuhan pokok masyarakat. Dalam proses pembuatan gula dibutuhkan sumberdaya seperti material, energi, tenaga kerja, informasi serta mesin dan peralatan yang terkoordinasi. Peran utama peralatan yaitu membantu proses produksi dan sebagai salah satu faktor yang mempengaruhi produktivitas di pabrik gula dalam mencapai target produksi. Untuk menjaga kondisi peralatan dibutuhkan pemeliharaan yang baik dan tepat sehingga hasilnya dapat meningkatkan efektivitas peralatan dan kerugian yang diakibatkan oleh kerusakan dapat dihindarkan. Efektivitas merupakan ukuran perbandingan jumlah produk yang diproduksi sepanjang waktu pada periode tertentu terhadap kapasitas teoritis. Analisa efektivitas peralatan dapat diukur dengan Overall Equipment Effectiveness (OEE) melalui Availability, Perfomance Efficiency dan Rate of Quality Product, serta melakukan analisa untuk menentukan komponenkomponen yang memberikan kontribusi terbesar terhadap kegagalan produksi stasiun giling dengan Fault Tree Analysis. Berdasarkan penelitian, nilai Overall Equipment Effectiveness (OEE) peralatan stasiun giling PG.Kebon Agung tahun 2010 telah memenuhi standar dengan rata-rata nilai sebesar 94,22%. Untuk rata-rata nilai availability yang diperoleh sebesar 98,24%, performance efficiency sebesar 97,21%, dan rate of quality product sebesar 98,67%. Komponen-komponen kritis yang menyebabkan kerusakan adalah Auxilliary carrier (cakar/slate, rantai auxilliary carrier, baut), Cane cutter (pisau, turbin), Unigrator (mur/baut hammer, hammer, cakar/slate), Main carrier (strip yzer/rel, rantai, baut cakar, pen rantai), Unit gilingan (top rol, gangguan donally chute, turbin), Intermediate carrier (rel/strip yzer, baut cakar, kadalan, baut kopling), DSM screen (pompa DSM, rantai screen miring, rantai screen datar, sikat screen datar dan pen rantai penggerak).

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FTP/2012/62/051200856
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian
Depositing User:	Endang Susworini
Date Deposited:	27 Sep 2012 13:57
Last Modified:	21 Oct 2021 07:14
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/149169

	Text Lampiran_16.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_46_(2).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_46_(3).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_46_(4).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_47.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text lampiran_17-30.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_44.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text lampiran_31-43.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text lampiran_45.pdf Restricted to Registered users only Download (2MB)
	Text BAB_2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_3.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_4.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_5.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text SUMMARY.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text COVER.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text DAFTAR_ISI.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text DAFTAR_PUSTAKA.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text DAFTAR_TABEL,_DAFTAR_GAMBAR_DAN_LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Gambar_2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text lampiran_1.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB_I.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text lampiran_2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text Lampiran_46_(1).pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text lampiran_3-15.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text RINGKASAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Actions (login required)

View Item