Riadi, Eska Purwa (2011) Evaluasi Pemilihan Supplier Tembakau Kering Dengan Metode Fuzzy Multi Criteria Decision Making (Studi Kasus di CV. Cempaka Tulungagung). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Perusahaan rokok CV Cempaka merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang industri rokok. Perusahaan rokok CV Cempaka ingin melakukan perbaikan terhadap salah satu proses produksi yang selama ini berjalan diperusahaan, yaitu bagian pengadaan. Dimana hal ini berkaitan dengan proses evaluasi pemilihan supplier untuk pengadaan tembakau. Permasalahan yang dialami pada bagian pengadaan bahan baku yaitu kelangkaan bahan baku yang menyebabkan CV. Cempaka harus melakukan pemesanan terhadap pemasok tembakau antara 1-2 tahun sebelum pembelian. Selain itu proses negosiasi harga yang sangat sulit dengan pemasok dan membutuhkan waktu yang lama. Untuk mengatasi permasalahan tersebut, maka dilakukan evaluasi pemilihan supplier berdasarkan kriteria-kriteia yaitu Kualitas, Harga, Pengiriman, Pelayanan konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah Mengidentifikasi bobot kriteria dan sub kriteria yang digunakan dalam evaluasi dan pemilihan supplier tembakau sesuai permintaan perusahaan dengan metode fuzzy analytical hierarchy process, Serta untuk menentukan prioritas supplier tembakau dengan metode fuzzy multi criteria decision making Pelaksanaan penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari 2011 sampai dengan Februari 2011, di Perusahaan Rokok CV CEMPAKA Tulungagung. Prosedur penelitian meliputi survey pendahuluan, studi literatur, identifikasi masalah, pendefinisian sistem, penentuan batasan masalah, kriteria dan sub kriteria, pembuatan kuesioner, pengumpulan data, analisis data, pembahasan dan kesimpulan. Peringkat kriteria yaitu kualitas, harga, pengiriman, dan pelayanan konsumen dengan nilai berturut-turut sebesar 0,281; 0,241; 0,105; 0,071. Untuk kriteria kualitas, nilai sub kriteria paling tinggi adalah rasa, aroma, usia dan warna tembakau yang sesuai spesifikasi sebesar 0,243. Untuk kriteria harga, Sub kriteria kemudahan negosiasi harga memiliki nilai paling tinggi yaitu sebesar 0,179. Untuk kriteria pengiriman, nilai sub kriteria paling tinggi adalah ketepatan waktu pengiriman 0,079. Untuk kriteria pelayanan konsumen, sub kriteria pemenuhan perubahan frekuensi pengiriman memiliki nilai paling tinggi yaitu sebesar 0,056. Supplier A (H. Yusuf Maulana) merupakan supplier utama dengan nilai tertinggi yaitu sebesar 354,606. Peringkat kedua adalah supplier B (Tan Wie Tioe) dengan nilai sebesar 303,916. Peringkat ketiga adalah supplier C (Yulianto) dengan nilai 269,155.
English Abstract
CV Cempaka Cigarette company is one of many company that is engaged in cigarette industry. CV Cempaka cigarette company want to make improvements to one of the production process that had been running in the company, which is procurement department. In which, this is related to the evaluation of supplier selection process for the procurement of tobacco. The difficulties that might occur in the procurement of raw material which is the raw material scarcity causing CV. Cempaka must place an order to supplier of tobacco between 1-2 years before purchasing. Moreover the process of price negotiations with suppliers is very difficult and take a long time. To overcome these problems, then an evaluation has been made based on the supplier selection criteria which is Quality, Price, Delivery, Consumers service. The purpose of this study is to identify the weight of criteria and sub criteria used in evaluation and supplier selection based on company demand with fuzzy analytical hierarchy process method, And to determine the priority of tobacco’s suppliers using fuzzy multi criteria decision making method. Implementation of this research was conducted in January 2011 to February 2011, at CV Cempaka Cigarette Companies Tulungagung. The procedure includes preliminary survey research, literature studies, problem identification, defining the system, determination of problem boundaries, criteria and sub criteria, questionnaire creation, data collection, data analysis, discussion and conclusions. The rating criteria is: quality, price, delivery, and customer service with consecutive values of 0.281: 0.241: 0.105: 0.071. For the criteria of quality, highest value of the sub criteria are taste, smell, color and age of tobacco which is suitable with the specification by 0.243. For the price criteria, sub criteria ease in price negotiations has the highest value by 0.179. For delivery criteria, sub criteria on time delivery has the highest value by 0.079. For customer service criteria, sub criteria fulfillment of shipment frequency changes has the highest value by 0.056. Supplier A (H. Yusuf Maulana) is major supplier with the highest value by 354.606. In the second rank is supplier B (Tan Wie Tioe) with a value by 303.916. In the third rank is the supplier C (Yulianto) with a value by 269.155.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2011/237/051104239 |
| Uncontrolled Keywords: | CV. Cempaka, Evaluasi Supplier, Fuzzy AHP, Fuzzy MCDM, Tembakau,CV. Cempaka, Evaluation of Election Supplier, Fuzzy AHP, Fuzzy MCDM, Tobacco |
| Subjects: | 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Industri Pertanian |
| Depositing User: | Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 29 Feb 2012 11:08 |
| Last Modified: | 11 Nov 2021 01:18 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/148691 |
Preview |
Text
051104239.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |