Kelayakan teknis dan finansial redesain kemasan Susu Kedelai “RISA”

LiaMariana (2008) Kelayakan teknis dan finansial redesain kemasan Susu Kedelai “RISA”. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Unit usaha mikro “RISA” merupakan unit usaha skala rumah tangga yang memproduksi susu kedelai di daerah Malang. Kemasan susu kedelai yang digunakan adalah plastik polietilen dan ditutup dengan cara diikat dengan karet gelang pada ujung atasnya. Kemasan susu kedelai “RISA” tersebut kurang praktis sehingga dilakukan penelitian untuk merubah bentuk kemasan. Berdasarkan penelitian Atmoko (2006) diperoleh rancangan bentuk kemasan yang berbentuk cup/gelas plastik dengan desain tutup yang dapat menunjukkan profil unit usaha. Perubahan kemasan tersebut diduga berpengaruh terhadap aspek teknis dan finansial sehingga perlu dilakukan evaluasi ulang mengenai kemasan baru tersebut. Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan kelayakan usaha dari aspek teknis dan finansial sebagai konsekuensi perubahan proses produksi akibat redesain kemasan. Hasil analisis ini dapat memberikan informasi mengenai perubahan aspek teknis dan finansial implementasi redesain kemasan, sehingga resiko usaha dapat diminimalkan apabila redesain kemasan diimplementasikan. Penelitian ini dilakukan bulan Januari sampai Februari 2008. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif analisis. Analisis kelayakan yang dilakukan meliputi: ketersediaan sumber daya, kapasitas produksi, proses produksi, Break Event Point (BEP), Pay Back Period (PP), Return On Invesment (ROI), dan R/C rasio. Analisis aspek teknis menunjukkan bahwa perubahan kemasan susu kedelai ”RISA” layak dilaksanakan. Proses pengemasan dengan kemasan baru membutuhkan waktu 40,32 detik/unit dan penambahan 2 unit mesin sealer. Perubahan kemasan susu kedelai ”RISA” layak dilaksanakan dari aspek finansial yang ditunjukkan oleh jumlah produk terjual sebanyak 69.323 unit dengan nilai BEP 34.638 unit atau Rp41.565.111, nilai R/C rasio positif yaitu 1,26, nilai HPP Rp880, harga jual Rp1.200, ROI 75%, Payback Period 1 tahun 4 bulan 2 hari.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FTP/2008/95/050801399
Subjects: 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions: Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian
Depositing User: Unnamed user with email repository.ub@ub.ac.id
Date Deposited: 24 Jun 2008 15:55
Last Modified: 21 Oct 2021 07:34
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/148089
[thumbnail of 050801399.pdf] Text
050801399.pdf
Restricted to Registered users only

Download (2MB)

Actions (login required)

View Item View Item