Kridhantoro, Srihendra (2015) Penentuan Kebutuhan Jumlah Tenaga Kerja Departemen Produksi Berdasarkan Analisis Beban Kerja (Studi Kasus: Pt. Inti Luhur Fuja Abadi, Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
PT. Inti Luhur Fuja Abadi bergerak dalam bidang pengolahan hasil perikanan khususnya dalam proses pembekuan ikan. Perusahaan melakukan proses produksi ketika tersedia bahan baku di perusahaan. Ketidakpastian jumlah bahan baku yang datang ke perusahaan terjadi setiap harinya. Jumlah tenaga kerja harian lepas diubah-ubah oleh perusahaan sesuai dengan jumlah bahan baku yang datang. Saat ini jumlah pekerja yang ditetapkan terlalu banyak pada satu periode dan bahan baku yang tersedia sedikit. Sehingga beban kerja yang diterima oleh pekerja masih rendah dan perlu dilakukan pengoptimalan beban kerja. Penelitian dimulai dengan melakukan pengukuran waktu kerja dengan jam henti (stop watch time study). Pengujian ANOVA dan Uji Kruskall-Wallis digunakan untuk menguji perbedaan waktu elemen kerja dilihat dari segi ukuran ikan. Setelah itu, dilakukan perhitungan waktu baku untuk masing-masing elemen kerja. Dalam menentukan beban kerja yang diamati, penelitian ini menggunakan diagram pareto. Kemudian beban kerja pekerja dan jumlah pekerja dihitung berdasarkan analisis beban kerja. Pada tahap akhir, rekomendasi diberikan dengan menghitung dan membandingkan biaya pekerja yang dikeluarkan tanpa menerapkan jam lembur maupun dengan jam lembur untuk seluruh jumlah bahan baku yang datang. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa pada kondisi existing seluruh jumlah bahan baku yang diamati memiliki beban kerja yang masih rendah untuk semua kelompok pekerja. Jumlah pekerja yang direkomendasikan dalam penelitian ini mengalami pengurangan untuk seluruh jumlah bahan baku yang datang.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FT/2015/839/051600630 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 670 Manufacturing |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Industri |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 04 Feb 2016 13:08 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 07:36 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/143996 |
Preview |
Text
Jurnal_Srihendra_K_115060700111008.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
Skripsi_Srihendra_Kridhantoro_115060700111008.pdf Download (7MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |