Oktabene, RenoNizar (2016) Analisis Sumber-Sumber Risiko Produksi Peternakan Ayam Broiler Pola Kemitraan Dan Mandiri (Studi Kasus Di Kabupaten Blitar Dan Kabupaten Nganjuk). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Produk utama komoditas pertenakan adalah daging, susu, dan telur. Usaha peternakan ayam broiler menjadi salah satu usaha yang memiliki potensi di Jawa Timur, salah satunya di Kabupaten Blitar dan Kabupaten Nganjuk, setiap usaha peternakan ayam broiler tidak lepas dari kemungkinan terjadinya risiko produksi sehingga perlu untuk di analisis sumber-sumber risiko produksi, menganalisis probabilitas sumber-sumber risiko, dan menganalisis dampak sumbersumber risiko produksi di usahaternak kemitraan dan mandiri. Sumber risiko yang ditemukan pada produksi ayam broiler adalah perubahan kepadatan kandang, penyakit, dan predator. Responden pada penelitian ini yaitu Peternakan milik Bapak Hani yang terletak di desa Temenggungan Kecamatan Udanawu Kabupaten Blitar yang menjalankan usahaternak ayam broiler dengan kapasitas pemeliharaan sebanyak 30.000 ribu ekor ayam broiler. Dalam menjalankan usaha ternaknya, vi Peternakan Bapak Hani menerapkan hubungan kerjasama kemitraan dengan PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk, sedangkan peternakan yang melakukan usaha dengan pola mandiri yaitu peternakan Bapak Sholihin yang menjalankan usaha ternak dengan kapasitas pemeliharaan sebanyak 30.000 ekor. Penelitian ini dilaksanakan pada rentan waktu tanggal 25 Juni-21 Juli 2016. Metode analisis yang digunakan pada penelitian ini yaitu analisis deskriftif dan analisis risiko. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat 4 jenis sumber risiko produksi pada peternakan ayam broiler pada peternakan kemitraan dan mandiri yaitu sumber resiko penyakit, predator, culling, dan Kepadatan kandang. Sumber risiko penyakit dan kepadatan kandang memiliki tingkat probablitas terbesar pada peternakan kemitraan yaitu 54,17 % dan 52,67 % dan yang terkecil yaitu sumber resiko penyakit dan predator yaitu 48,17 % dan 0 %, pada peternakan mandiri yang memiliki tingkat probabilitas tertinggi yaitu sumber resiko penyakit dan kepadatan kandang yaitu 53,33 % dan 53,67 %, sumber resiko predator dan culling masing-masing memiliki nilai probabilitas 52,00 % dan 52,50 %. Pada peternakan kemitraan dampak resiko dari sumber resiko penyakit sebesar Rp.3 976 698, sumber resiko predator Rp.0, sumber resiko kepadatan kandang Rp. 14 919 074, sumber resiko culling Rp. 16 747 434. Pada peternakan mandiri dampak resiko dari sumber resiko penyakit Rp. 12 133 654, sumber resiko predator Rp. 5 781 797, sumber resiko kepadatan kandang Rp. 12 875 641, dan sumber resiko culling Rp. 1 476 699.
English Abstract
Research was conducted at the broiler in Blitar (broiler partnership scheme) and Nganjuk (broiler independent farming). The purpose of this research was to determine the sources, probability, impact of production risk, and the alternative strategy to deal with this risk between partnership scheme and independent broiler farming. There was 30.000 birds for each broiler farming. In running the business. Primary data included the sixth broiler production period, whereas secondary data provided the first to fifth broiler production period. Results showed that, the high probability of risk production sources was broiler culling (52.67% or IDR, 12,875,654) for partnership scheme, while housing density (53.67% or IDR. 12,875,654) for independent broiler farming.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2017/8/ 051700761 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 22 Feb 2017 09:01 |
| Last Modified: | 22 Feb 2017 09:01 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/138250 |
Actions (login required)
 |
View Item |