Barqi, MuhammadZiya`ul (2017) Analisis Profitabilitas Usaha Peternakan Plasma Itik Pedaging Pola Kemitraan Di CV. Putra Prima Mandiri Desa Gedangsewu Kecamatan Pare. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Usaha peternakan itik pedaging di Indonesia memiliki dua sistem yaitu kemitraan dan mandiri. Peternakan itik pedaging mayoritas dijalankan oleh peternakan rakyat yang memiliki usaha kecil dan modal terbatas, karena keterbatasan tersebut muculah gagasan untuk menerapkan sistem kemitraan pembesaran itik pedaging. Fungsi sistem usaha kemitraan adalah meningkatkan kesejahteraan peternak lewat bantuan sarana produksi ternak, bimbingan teknis dan pemasaran. Sistem kemitraan terdiri dari dua pihak utama yaitu pihak inti dan plasma. Pihak inti menyediakan sarana produksi ternak. Pihak plasma bertanggung jawab terhadap produksi ternak. Dua pihak tersebut harus saling bersinergi untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal. Pihak inti mendapatkan keuntungan dari penjualan pakan, bibit, dan obat-obatan. Pihak plasma mendapatkan keuntungan dari penjualan itik yang dikurangi dengan biaya produksi. Harga sarana produksi ternak lebih ditentukan oleh pihak inti, dibandingkan dengan keputusan dari kedua belah pihak. Peternak plasma lebih cenderung menerima harga kontrak yang diberikan oleh pihak inti, senhingga peternak tidak memiliki posisi tawar yang baik terhadap pihak inti. Tujuan pelaksanaan penelitian ini untuk mengetahui modal, biaya produksi, penerimaan dan keuntungan yang diperoleh peternak plasma CV. Putra Prima mandiri. Mengetahui nilai profitabilitas usaha peternakan itik pedaging plasma meliputi: Gross Profit Margi, Net Profit Margin, Return on Assets, dan Retrun on Equity. Pengamatan tersebut dibagi menjadi 3 kelompok pemeliharaan yaitu kecil, menengah, dan besar. Penelitian ini dilakukan pada bulan 1 Juni – 30 Juni 2016. Pelaksanaan penelitian bertempat di peternak plasma yang bermitra dengan perusahaan CV. Putra Prima Mandiri yang beralamat di Pare, Kediri. Penentuan lokasi menggunakan metode purpose sampling. Total responden yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 21 yang terbagi menjadi 3 skala usaha (kecil, menengah, v dan besar). Peternak responden bertempat di Kecamatan Pare dan Kabupaten Kediri. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus. Penelitian data dilakukan dengan survey, data terdiri dari dua bagian primer dan sekunder. Data primer didapatkan dari wawancara perusahaan dan hasil rekapitulasi peternak. Data sekunder didapatkan dengan wawancara dengan peternak dan pengamatan lapang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa modal usaha peternak itik pedaging per farm pada skala 1, 2 dan 3 masing masing sebesar Rp. 197.703.157,-; Rp. 391.291.212,-; 596.310.467,- dengan modal per kg skala 1, 2, dan 3 yaitu Rp. 32.951,-; Rp. 30.099,-; dan Rp. 29.447,-. Total biaya produksi per kg yang dikeluarkan pada saat periode pemeliharaan skala 1, 2 dan 3 masing-masing adalah Rp.17.872,-; Rp. 14.956,-; Rp. 13.793,-. Penerimaan per kg yang diterima pada saat periode pemeliharaan pada skala 1, 2 dan 3 masing-masing adalah Rp. 23.625,-; Rp. 22.700,-; Rp. 23.089,-. Keuntungan per kg yang diterima saat periode pemeliharaan skala 1, 2, dan 3 masing-masing adalah Rp. 5.177,-; Rp. 6.969,-; Rp. 8.367,-. Evaluasi nilai profitabilitas berdasarkan GPM, NPM, ROA, ROE, nilai profitabilitas untuk GPM skala 1, 2 dan 3 yaitu 24%; 34%; dan 40%, nilai profitabilitas untuk NPM skala 1,2, dan 3 yaitu 22%; 31%; dan 36%. Nilai profitabilitas untuk ROA skala 1, 2, dan 3 yaitu 16%; 23%; dan 28%, nilai profitabilitas untuk ROE skala 1, 2, dan 3 yaitu 49%; 54% dan 59%. Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa usaha peternakan itik pedaging skala 3 (7001-10000 ekor) yang lebih menguntungkan dibandingkan dengan skala 1 (1000-4000 ekor) dan skala 2 (4001-7000 ekor) berdasarkan evaluasi ekonomi skala kepemilikan usaha yang paling efisien dan menguntungkan adalah skala 3 dibandingkan dengan skala 1 dan 2. Hal ini dapat dilihat pada total modal usaha (Rp/ farm/ periode/ ekor) yaitu Rp. 73.619,-. Biaya produksi yang dikeluarkan terendah (Rp/ farm/ periode/ ekor) yaitu Rp. 34.483,- dan total penerimaan yang diterima tertinggi (Rp/ farm/ periode) yaitu Rp. 467.557.737,-.
English Abstract
Research was conducted at plasma farmers partnering with a company “Putra Prima Mandiri CV”. This study aimed to axamine (i) capital, production cost, revenue, and profit; (ii) Gross Profit Margin, Net Profit Margin, Return on Assets, Return on Equity. Respondent was plasma farmers of “Putra Prima Mandiri CV”. Respondents involved 21 farmers who selected by multistage sampling method and categorised into three scales (scale 1 : 1,000 – 4,000 ducks, n = 9 farmers; scale II : 4,001-7,000 ducks, n = 8 farmers; scale III : 7,001-10,000 ducks, n = 4 farmers). Data collection was done from 1st June to 30th June 2016, Primary data were obatained by using stuructured questionnaire using interviews method. Secondary data was collected from “Putra Prima Mandiri CV”. Results showed scale 3 represented the profitable duck farming based on economic evaluation : IDR. 73.619 of capital requirements, IDR 34.483 of production cost, IDR 467.557.737 on total revenue. Farmers who rose on average of 7,001–10,000 ducks indicated more efficient in operating this farm with 40% of GPM, 36% of NPM, 23% of ROA, 59% of ROE.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2017/28/051701915 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 22 Feb 2017 14:48 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 03:19 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/138193 |
Preview |
Text
Daftar_isi_dll.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_I-V.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
Cover.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Daftar_Lampiran_DATA_PERHITUNGAN.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
Daftar_Lampiran_Kuesioner.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Daftar_Lampiran_Perjanjian_Kerja_Sama.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Daftar_Tabel_Bab_4.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
jurnal_(1).pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |