Risnanda, Hendra (2017) Pengaruh Penambahan Ekstrak Papain (Crude Papain) Dalam Pakan Terhadap Berat Karkas, Gizzard, Dan Limpa Itik Khaki Campbell. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 18 Oktober – 28 November 2014 di peternakan itik khaki Champbell pemilik bapak Arifin yang bertempat di Dusun Rejoso RT- O3/RW-10 Desa Junrejo Kecamatan Junrejo Kota Batu dan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan ternak, Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan ekstrak papain dalam pakan itik khaki Champbell terhadap berat karkas, gizzard, dan limpa. Hasil dari penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan informasi ilmiah tentang pengaruh penambahan ekstrak papain dalam pakan itik khaki Champbell terhadap berat karkas, gizzard, dan limpa. Materi yang digunakan adalah 144 ekor itik dengan jenis kelamin betina yang berumur 12 bulan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan menguunakan desain Rancangan Acak Lengkap RAL dengan menggunakan 4 perlakuan. Setiap perlakuan memiliki 6 ulangan dan pada setiap ulangan berisi 6 ekor itik betina. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini yaitu : pakan viii tanpa penambahan ekstrak papain (P0) dan pakan yang diberikan penambahan ekstrak papain 0,01% (P1), 0,02% (P2), 0,03% (P3). Variabel penelitian meliputi berat karkas, berat gizzard, dan berat limpa. Hasil penelitian menunjukan pengaruh pemberian ekstrak papain terhadap berat karkas itik khaki Campbell dari yang tertinggi hingga yang terendah yaitu P2 (1005.69 ± 8.12 g/ekor); P1 (1001.82 ± 12.68 g/ekor); P3 (997.21 ± 11.25 g/ekor); P0 (988.92 ± 10.29 g/ekor). Terhadap berat gizzard dari yang tertinggi hingga terendah yaitu P0 (35.79 ± 1.05 g/ekor); P1 (35.05 ± 2.86 g/ekor); P2 (32.82 ± 2.94 g/ekor); dan P3 (31.55 ± 4.14 g/ekor). Terhadap berat limpa dari yang terendah hingga yang tertinggi yaitu P0 (2.82 ± 0.79 g/ekor); P1 (3.30 ± 0.57 g/ekor); P2 (3.77 ± 0.70 g/ekor); dan P3 (4.04 ± 0.75 g/ekor). Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pemberihan ekstrak papain memberikan perbedaan pengaruh yang nyata (P<0.05) terhadap berat limpa. Pemberian ekstrak papain memberikan perbedaan pengaruh yang tidak nyata (P>0.05) terhadap berat gizzard maupun berat karkas. Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan ekstrak papain sebesar 0.03% dapat memberikan pengaruh yang nyata terhadap meningkatnya berat limpa.
English Abstract
The purpose of this research was to determine the effect of crude papain extract supplementation in feed toward carcass, gizzard, and spleen weights of khaki Campbell duck. The material used for this research were 144 female ducks at 1 year of age. The research method was experiment consisting of 4 treatments and 6 replications, each replication used 6 ducks. The treatments were P0 = basal feed, P1 = basal feed added with papain extract 0.01%, P2 = basal feed added with papain extract 0.02%, P3 = basal feed added with papain extract 0.03%. The variables observed were carcass, gizzard, and spleen weights. Data were analyzed by Completely Randomized Design (CRD) and if there was significant influence it would be tested by Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). The research result showed that addition papain extract of 0.01, 0.02 and 0.03% had no significant effect on carcass and gizzard weights but significantly affected tend to spleen weight. The conclusion of the research was the addition vi of papain extract increased spleen weight with no changes on carcass and gizzard weights.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2017/117/051704007 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 26 May 2017 14:38 |
| Last Modified: | 21 Oct 2021 02:15 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/138122 |
Preview |
Text
02_RIWAYAT_HIDUP_86.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
01_COVER.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
Jurnal.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
03_BAB_I_,II,III,IV,V,VI,LAMPIRAN.12345.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |