Putra, KhabibRiza (2016) Penampilan Produksi Dan Kualitas Susu Sapi Perah Friesian Holstein (Fh) Yang Diberi Suplemen Sediaan “Bregadium Cattle Growth Nutrients” Pada Pakan Konsentrat. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini dilaksanakan di peternakan rakyat milik Bapak Tio, di Dusun Dengel, Desa Bumiaji, Kecamatan Bumiaji, Kota Batu. Analisis kualitas susu dilakukan di Laboratorium Ternak Perah dan analisa proksimat di Laboratorium Nutrisi Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Koleksi data dilakukan selama 50 hari, dan variabel yang diamati yakni produksi susu dan kualitas susu. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan Maret sampai Mei 2015. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penampilan produksi dan kualitas susu pada sapi perah Friesian Holstein yang diberi Suplemen “Bregadium Cattle Growth Nutrients”. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran mengenai produksi dan kualitas susu sapi perah Friesian Holstein yang diberi Suplemen “Bregadium Cattle Growth Nutrients” pada pakan konsentrat. Materi yang digunakan dalam penelitian adalah Sapi Perah Friesian Holstein sebanyak 9 ekor pada bulan laktasi ke 2-3 dan Suplemen “Bregadium Cattle Growth Nutrients”. vi Produksi susu dicatat setiap hari dan kualitas susu diuji setiap 25 hari sekali. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis kovarian (Anakova) dengan produksi susu awal digunakan sebagai peragam (kovariat) secara kelompok (ulangan). Perlakuan yang digunakan yaitu dengan P1 penambahan 20ml/ekor/hari, P2 penambahan 40ml/ekor/hari, dan P0 tanpa penambahan Suplemen “Bregadium Cattle Growth Nutrients”. Hasil penelitian menunjukkan suplementasi “Bregadium Cattle Growth Nutrients” berpengaruh pada produksi susu, dengan produksi susu yaitu 18,53 ± 0,74 liter pada level P2 (40ml). Diikuti P1 = 17,66 ± 1,48 liter dan P0 = 13,24 ± 2,34 liter sebagai nilai terendah. Pemberian “Bregadium Cattle Growth Nutrients” Suplement hanya berpengaruh pada kadar lemak, laktosa, berat jenis, dan Total Solid. Sedangkan Suplemen “Bregadium Cattle Growth Nutrients” tidak berpengaruh pada kandungan kadar protein, dan Solid Non Fat. Kadar lemak tertinggi pada P2 yaitu 4,47 ± 0,14 %, lalu diikuti P1 yaitu 5,19 ± 0,10 %, dan P0 yaitu 3,72 ± 0,24 %. Kadar laktosa tertinggi pada P2 yaitu 4,53 ± 0,22 %, lalu diikuti P1 yaitu 4,06 ± 0,17 %, dan P0 yaitu 3,75 ± 0,26 %. Berat jenis tertinggi pada P2 yaitu 1,0274 ± 0,0005 gr/ml, lalu diikuti P1 yaitu 1,0269 ± 0,0002 gr/ml, dan P0 yaitu 1,0263 ± 0,0005 gr/ml. Total solid tertinggi pada P2 yaitu 11,34 ± 0,74 %, lalu diikuti P1 yaitu 11,30 ± 0,62 %, dan P0 yaitu 10,51 ± 0,83 %. Kesimpulan dari penelitian ini adalah Suplemen “Bregadium Cattle Growth Nutrients” sebanyak 40 ml/ekor/hari menghasilkan produksi susu, kadar lemak, laktosa tertinggi, berat jenis, dan Total Solid tertinggi dibandingkan sapi yang diberi Suplemen “Bregadium Cattle Growth Nutrients” 20 ml dan tanpa pemberian. Saran dari penelitian ini yaitu hendaknya pada pakan sapi perah Friesian Holstein diberi Suplemen “Bregadium Cattle Growth Nutrients” sebanyak 40 ml/hari.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2016/80/051603334 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 25 Apr 2016 13:57 |
| Last Modified: | 25 Apr 2016 13:57 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/138081 |
Actions (login required)
 |
View Item |