BayuKresna, Alfan (2016) Analisis Usaha Peternakan Broiler Pola Kemitraan Di Kecamatan Donomulyo, Kabupaten Malang ( Studi Kasus Pola Kemitraan Di Pt. Jaguar Kabupaten Malang ). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Peternakan merupakan subsektor pertanian yang berperan penting dalam pemenuhan kebutuhan protein hewani. Daging ayam merupakan salah satu produk hasil peternakan yang memiliki kandungan protein cukup tinggi, sehingga peningkatan terhadap konsumsi daging ayam juga semakin meningkat. Data dari Dinas Peternakan Provinsi Jawa Timur (2016), produksi daging ayam selama 3 tahun terakhir adalah 51.981.778 kg (tahun 2012), 52.288.601 kg (tahun 2013), 179.830.682 kg (tahun 2014). Pelaksanaan penelitian dan pengambilan data dilaksanakan pada bulan 12 Maret s/d 12 Apri 2016. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode studi kasus dengan pertimbangan PT. JAGUAR adalah perusahaan yang bergerak dalam dunia perunggasan yang sedang berkembang yang menjalin kemitraan dengan peternakan ayam pedagingkurang lebih peternak plasma dan tersebar di daerah Malang dan sekitarnya. Tujuan penelitian adalah mengetahui biaya produksi dan struktur biaya (cash flow) yang dipergunakan dalam memproduksi ayam broiler dilihat dari laporan rugi laba yang dimiliki oleh PT. JAGUAR . Mengetahui kemampuan PT. JAGUAR untuk mendapatkan keuntungan atau mendapatkan laba, yang dilihat berdasarkan nilai yang dihasilkan oleh Return on Asset (ROA),Return on Equity (ROE), Break event point (BEP), Margin of safety (MOS), Gross profit margin (GPM), Net profit margin (NPM), dan Earning Before interest and tax (EBIT). Kegunaan penelitian ini adalah Saranuntuk usaha peternakan ayam broiler yang menjadi responden sebagai bahan evaluasi untuk meningkatkan produktifitas usaha ternak yang telah diusahakan dan juga sebagai pertimbangan dalam pengembangan usaha, serta sumbangan pemikiran bagi penelitian selanjutnya. Materi penelitian ini adalah PT. JAGUAR yang di ambil setiap datanya di 6 peternak, peternak 1 sebanyak 2000 ekor memiliki pengalaman selama 15 tahun, peternak 2 sebanyak 2000 ekor memiliki pengalaman selama 14 tahun, peternak 3 sebanyak 3500 ekor, memiliki pengalaman selama 13 tahun, peternak 4 sebanyak 4000 memiliki pengalaman selama 12 tahun, peternak 5 sebanyak 4000 memiliki pengalaman selama 19 tahun, peternak 6 sebanyak 5000 memiliki pengalaman selama 16 tahun.Metode penelitian yang digunakan pada pelaksanaan penelitian adalah studi kasus. Pengambilan data dilakukan dengan survei yaitu mengumpulkan data primer yang diperoleh melalui wawancara langsung dengan pemilik yang dijadikan sebagai responden, sedangkan data sekunder adalah data yang dikumpulkan secara tidak langsung yang diambil melalui hasil penelitian terdahulu, buku, dan jurnal. Data yang diperoleh dianalisis secara deskriptif yaitu menggunakan rumus rumus ekonomi sesuai kebutuhan penelitian. Hasil penelitian total modal pada peternak 1 menghasilkan satu kilogram daging membutuhkan modal sebesar Rp 13.489 atau Rp 309.483.053, peternak 2 membutuhkan modal sebesar Rp 15.483 atau Rp 312.388.433,peternak 3 membutuhkan modal sebesar Rp 8.227 atau Rp 304.897.614, peternak 4 membutuhkan modal sebesar Rp 7.851 atau Rp 328.304.174, peternak 5 membutuhkan modal sebesar Rp 7.851, Rp 8.858 atau Rp 362.540.496, peternak 6 membutuhkan modal sebesar Rp 8.098 atau Rp 417.010.051. Rata rata hasil perhitungan rasio profitabilitas setiap bulannya yaitu berdasarkan pada Return on Asset (ROA),Return on Equity (ROE), Break event point (BEP), Margin of safety (MOS), Gross profit margin (GPM), Net profit margin (NPM), dan Earning Before interest and tax (EBIT) pada peternak ke 1 memiliki nilai tertinggi ROA 15,06 % terendah 14.25%, ROE 15,06% terendah 14,25%, BEP produksi Rp 4.618 terendah Rp 2.884, BEP harga RP 9.315 terendah Rp 4.241, BEP ekor Rp 2.309 terendah Rp 1.442, MOS tertinggi 0,63% terendah 0,60%, GPM tertinggi 10,59% terendah 10,02%, NPM tertinggi 10,59% terendah 10,02 %, EBIT tertinggi Rp 16.169 terendah Rp 6.413, sedangkan peterenak ke 2 ROA 15,11 % terendah 14.53%, ROE 15,11% terendah 14,53%, BEP produksi Rp 5.042 terendah Rp 2.884, BEP harga RP 10.357 terendah Rp 5.724, BEP ekor Rp 2.521 terendah Rp 1.442, MOS tertinggi 0,61% terendah 0,60%, GPM tertinggi 10,44% terendah 10,04%, NPM tertinggi 10,44% terendah 10,04 %, EBIT tertinggi Rp 16.167 terendah Rp 8.959. sedangkan peterenak ke 3 ROA 26,65 % terendah 21,58%, ROE 26,65% terendah 21,58%, BEP produksi Rp 9.012 terendah Rp 5.109, BEP harga RP 10.895 terendah Rp 5.038, BEP ekor Rp 4.506 terendah Rp 2.554, MOS tertinggi 0,69% terendah 0,48%, GPM tertinggi 10,79% terendah 8,89%, NPM tertinggi 10,79% terendah 8,89%, EBIT tertinggi Rp 14.004 terendah Rp 9.155, . sedangkan peterenak ke 4 ROA 30,74% terendah 28,59%, ROE 30,74% terendah 28,59%, BEP produksi Rp 9.012 terendah Rp 5.793, BEP harga RP 7.247 terendah Rp 4.840, BEP ekor Rp 5.324 terendah Rp 2.896, MOS tertinggi 0,70% terendah 0,55%, GPM tertinggi 11,06% terendah 10,29%, NPM tertinggi 11,06% terendah 10,29%, EBIT tertinggi Rp 15.627 terendah Rp 8.934, . sedangkan peterenak ke 5 ROA 33,72 % terendah 31,87%, ROE 33,72% terendah 31,87%, BEP produksi Rp 10.649 terendah Rp 5.793, BEP harga RP 7.247 terendah Rp 4.840, BEP ekor Rp 5.324 terendah Rp 2.896, MOS tertinggi 0,70% terendah 0,55%, GPM tertinggi 11,06% terendah 10,29%, NPM tertinggi 11,06% terendah 10,29%, EBIT tertinggi Rp 17.030 terendah Rp 9.691, sedangkan peternak ke 6 ROA 34,37 % terendah 33,24%, ROE 34,37% terendah 33,24%, BEP produksi Rp 12.522 terendah Rp 4.078, BEP harga RP 13.693 terendah Rp 5.124, BEP ekor Rp 6.261 terendah Rp 2.039, MOS tertinggi 0,64% terendah 0,59%, GPM tertinggi 10,47% terendah 10,08%, NPM tertinggi 10,47% terendah 10,08%, EBIT tertinggi Rp 25.231 terendah Rp 8.359. Kesimpulan berdasarkan hasil penelitian tentanganalisis usaha peternakan broiler pola kemitraan di Kecamatan Donomulyo, Kabupaten Malang. Peternakan yang paling menguntungkan yaitu peternak ke 6 dan yang paling tidak menguntungkan peternak ke 1.
English Abstract
Implementation of research and data collection was conducted in 12 Marchto 12 April 2016. Determining the location of this research is purpose method with consideration PT. JAGUAR is a company engaged in the poultry which are developing partnerships with broiler farms approximately breeder plasma and scattered in Malang and surrounding areas.The research objective was to determine the cost of production and cost structure that is used in producing broilers seen from the income statement which is owned by PT. JAGUAR is seen by the value generated by Return on Assets (ROA), Return on Equity (ROE), Break even point (BEP), margin of safety (MOS), Gross profit margin (GPM), Net profit margin (NPM), and Earnings Before interest and tax (EBIT).The material of this research is PT. JAGUAR that is taken by each data in a miraculous breeder, Mrs. Sri Wahyuningsih 2000 has experience of over 15 years, Mr. Kuwat 2000 has 14 years experience, Mr. Gito 3500 has over 13 years, Ms. Siti 4000 has over 12 years, Mr. Wijiyanto 4000 have experience of over 19 years, Mr. Agung Lasmono 5000 has over 16 years of experience. The method used in the research is a case study. Data were collected by the survey is to collect primary data obtained through interviews with owners who serve as respondents, while secondary data is data that is collected indirectly captured through the results of previous studies, books, and journals. Data were analyzed using descriptive economic formulas according to the needs of research.Conclusions based on the results of the analysis research of broiler breeding business partnership scheme in the district Donomulyo, Malang regency, the most profitable farms are farms owned by Mr. Lasmono Agung and the most unfavorable of Mrs. Sri Wahyuningsih.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2016/389/051612462 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Sugiantoro |
| Date Deposited: | 05 Dec 2016 10:57 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 08:41 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/138022 |
Preview |
Text
abstract.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_I.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_II.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_V.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_III.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
BAB_IV.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
LAMPIRAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR_ISI.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR_PUSTAK1.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
ringkasan.pdf Download (1MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |