Andriawan, RandyDwi (2016) Pengaruh Tingkat Pemberian Inokulan Lactobacillus Plantarum Dalam Pembuatan Silase Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum) Terhadap Kandungan Nutrisi Dan Kecernaan In Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini dilaksanakan mulai tanggal 18 Februari sampai 28 Maret 2016 bertempat di Perumahan Sumbergondo Blok C no. 5 Desa Sumbergondo Kecamatan Bumiaji kota Batu untuk pembuatan silase serta di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya untuk analisis proksimat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh tingkat pemberian inokulan Lactobacillus plantarum dalam pembuatan silase rumput gajah terhadap kandungan nutrisi, pH cairan rumen, kecernaan bahan kering, dan kecernaan bahan organik. Kegunaan dari penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan untuk pemanfaatan dan penelitian lebih lanjut mengenai penggunaan Lactobacillus plantarum dalam pembuatan silase rumput gajah yang ditambahkan molases sebagai pakan alternatif untuk memenuhi ketersediaan pakan ternak ruminansia sepanjang tahun. Materi yang digunakan dalam dalam penelitian ini adalah rumput gajah umur potong 35 hari yang diperoleh dari Laboratorium Lapang Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Metode yang digunakan adalah rancangan viii percobaan dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan apabila terdapat perbedaan akan dilanjutkan dengan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Perlakuan penelitian adalah pemberian 0,0% Lactobacillus plantarum (P0), 0,1% Lactobacillus plantarum (P1), 0,4% Lactobacillus plantarum (P2), dan 0,7% Lactobacillus plantarum (P3). Semua perlakuan ditambahkan molases 5% dari berat segar rumput gajah (73,5 ml). Variabel penelitian meliputi kandungan nutrisi yang terdiri dari bahan kering (BK), bahan organik (BO), dan protein kasar (PK), nilai pH cairan rumen, kecernaan bahan kering (KcBK), serta kecernaan bahan organik (KcBO). Hasil penelitian menunjukkan bahwa silase rumput gajah dengan tingkat pemberian Lactobacillus plantarum yang berbeda belum mampu memberikan perbedaan pada kandungan nutrisi, pH cairan rumen, KcBK, dan KcBO silase (P>0,05). Rata-rata kandungan nutrisi silase adalah BK 20,76%, BO 86,94%, dan PK 5,17%. Kisaran rata-rata nilai pH cairan rumen 6,94 - 7,15. Rata-rata KcBK dan KcBO adalah masing-masing 46,17% dan 49,77%.
English Abstract
The research was aimed to know the effect of Lactobacillus plantarum addition innoculant in the elephant grass (Pennisetum purpureum) silage making based on nutient contents and digestibility test in vitro. This research was conducted from February - March 2016 at Sumbergondo village, Bumiaji, Batu. Testing of samples for chemical analysis was conducted in the Nutrition Laboratory, Animal Husbandry Faculty, University of Brawijaya. The materials used for this research were elephant grass, molasses 5% from fresh weight (73,5 ml), and Lactobacillus plantarum innoculant with concentration 1,85 x 107 cfu per ml. The treatments of this research was level of Lactobacillus plantarum, difference of treatments was tested by Duncan’s Multiple Range Test Method. The research was conducted through four treatments with three repetitions. They were: P0 (elephant grass, molasses 5%, and 0,0% L. plantarum), P1 (elephant grass, molasses 5%, and 0,1% L. plantarum), P2 (elephant grass, molasses 5%, and 0,4% L. plantarum), and P3 (elephant grass, molasses 5%, and 0,7% L. plantarum). The results showed that the additional L. plantarum and molasses has no effect on nutrition of silage, pH of rumen liquid, dry matter digestibility, and organic matter digestibility (P>0,05). The average values of nutrient contents were dry matter 20,76%, organic matter 86,94%, and crude vi protein 5,17%.The range values of pH of rumen liquid were 6,94 - 7,15. The average values dry and organic matter digetibility were 46,17% and 49,77%.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2016/379/051611938 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 23 Nov 2016 08:39 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 08:08 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/138011 |
Preview |
Text
jurnal_skripsi_-_pdf.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
skripsiTERBARU_-_A-5.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |