Septiawan, TitoPramudyaAnantur (2015) Pengaruh Penggunaan Ampas Kecap Sebagai Subtitusi Konsentrat Dalam Pakan Terhadap Penampilan Produksi Ayam Pedaging. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10 Maret sampai 21 April 2015 di di Desa Panglungan, Kecamatan Wonosalam Kabupaten Jombang. Analisis proksimat bahan pakan selama penelitian dilaksanakan di Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Manfaat dari penelitian ini adalah memberikan informasi dan kajian ilmiah tentang pengaruh penggunaan ampas kecap sebagai subtitusi konsentrat dalam pakan terhadap penampilan produksi ayam pedaging yang meliputi konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan, dan Income Over Feed Cost (IOFC). Selain itu juga diharapkan dapat digunakan sebagai bahan pakan alternatif sebagai subtitusi konsetrat untuk meningkatkan penampilan produksi ayam pedaging dan dapat diaplikasikan pada peternak ayam pedaging sebagai bahan pakan alternatif untuk mengurangi biaya produksi, meningkatkan nilai guna limbah industri yaitu ampas kecap. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 125 ekor Day Old Chick (DOC) jenis Strain Ross yang tidak dibedakan jenis kelaminnya (unsexing) dan dipelihara selama 35 hari. Kandang yang digunakan sebanyak 25 petak dengan ukuran 100x100x70 cm yang dilengkapi tempat pakan, tempat air minum masing-masing petak sebanyak satu buah. Bahan pakan yang digunakan pada penelitian ini adalah ampas kecap, konsentrat, jagung dan bekatul yang disusun berdasarkan kebutuhan zat makanan untuk ayam pedaging periode pemeliharaan (starter dan finisher) dan diberikan secara ad libitum. Ampas kecap digunakan sebanyak 0 % dalam pakan (P0), 5 % dalam pakan (P1), 10 % dalam pakan (P2), 15 % dalam pakan (P3), dan 20 % dalam pakan (P4). Variabel yang diukur adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan dan Income Over Feed Cost (IOFC). Metode yang digunakan adalah percobaan dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 5 ulangan, masing-masing ulangan berisi 5 ekor ayam. Apabila terjadi perbedaan yang nyata dilakukan uji Duncans. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ampas kecap memberikan perbedaan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi pakan dan pertambahan bobot badan, dan memberikan perbedaan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konversi pakan dan Income Over Feed Cost (IOFC). Rata-rata setiap perlakuan untuk konsumsi pakan yaitu P0 (1.972,94 ± 54,68), P1 (2.093,09 ± 38,07), P2 (2.104,54± 41,90), P4 (2.071,94 ± 61,54) dan P3 (2.116,46 ± 55,88) g/ekor. Rata-rata setiap perlakuan untuk pertambahan bobot badan (PBB) dari ayam pedaging yaitu P0 (1.019,80 ± 34,62), P1 (1.063,40 ± 45,47), P2 (1.081,12 ± 36,04), P4 (1.086,00 ± 11,20) dan P3 (1.100,41 ± 11,57) g/ekor. Rata-rata konversi pakan untuk setiap perlakuan yaitu P3 (1,90 ±0,06), P4 (1,91 ± 0,05), P0 (1,94 ± 0,06), P2 (1,95 ± 0,08) dan P1 (1,97 ± 0,04). Rata-rata setiap perlakuan untuk Income Over Feed Cost (IOFC) yaitu P0 (19.000,75 ± 446,02) P1 (19.564,86 ± 569,86), P2 (20.196,07 ± 738.09), P3 (20.546,95 ± 416,49), dan P4 (21.353,73 ±259,85) Rp/ekor/3 minggu. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi level penggunaan ampas kecap sebagai subtitusi dalam pakan dapat meningkatkan nilai konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan Income Over Feed Cost (IOFC) dan dapat menurunkan nilai konversi pakan. Penggunaan ampas kecap dalam pakan dengan level pemberian 15 % dapat digunakan untuk subtitusi konsetrat dalam pakan ayam pedaging.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2016/3/051603257 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 26 May 2016 14:15 |
| Last Modified: | 27 Oct 2021 01:44 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/137920 |
Preview |
Text
105050100111054_Tito_Pramudya_A._S..pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |