Alfriyanto, Selly (2016) Pengaruh Penggunaan Larutan Pocaryvit Dan Gula Dengan Frekuensi Pemberian Berbeda Terhadap Persentase Karkas Dan Giblet Burung Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Seiring dengan meningkatnya ilmu pengetahuan dan hidup masyarakat di Indonesia, maka meningkat pula kesadaran masyarakat untuk memenuhi kebutuhan terhadap konsumsi protein, sehingga permintaan masyarakat akan pangan sumber protein hewani semakin meningkat. Salah satu pangan sumber protein hewani dapat diperoleh dari daging dan telur dari burung puyuh. Ternak puyuh memiliki kecenderungan mudah mengalami stres akibatnya akan mempengaruhi dari produktivitasnya. Atas dasar uraian tersebut maka dilakukanlah penelitian ini agar dapat mengembalikan performa dari ternak puyuh agar dicapai produktivitas yang tinggi. Penelitian ini telah dilaksanakan mulai tanggal 24 Desember 2015 hingga 24 Januari 2016 di peternakan burung puyuh milik Bapak Iskandar, Desa Ampeldento, Kecamatan Karangploso, Kabupaten Malang. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan larutan dan frekuensi pemberian yang berbeda serta interaksinya terhadap persentase karkas dan persentase giblet burung puyuh. Manfaat penelitian ini diharapkan dapat digunakan sebagai bahan informasi bagi para peneliti atau viii kalangan akademis dan masyarakat khususnya peternak puyuh tentang pengaruh penggunaan larutan Pocaryvit dan gula dengan frekuensi pemberian yang berbeda terhadap persentase karkas dan persentase giblet burung puyuh. Materi yang digunakan adalah burung puyuh jenis (Coturnix coturnix japonica) berumur 45 hari sebanyak 240 ekor yang berasal dari kota Pare Kediri dan dipelihara selama satu bulan atau sampai burung puyuh berumur sekitar 10 minggu. Metode penelitian yang digunakan adalah metode percobaan, menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) Pola Faktorial (2x3) dengan 4 ulangan, dan di analisis dengan menggunakan ANOVA. Perlakuan yang diberikan dalam penelitian ini yaitu larutan Pocaryvit dan gula dengan frekuensi pemberian satu kali, dua kali dan tiga kali sehari. Variabel penelitian yang diamati meliputi persentase karkas dan persentase giblet. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan jenis larutan yang berbeda memberikan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01) terhadap persentase karkas dan memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) pada persentase giblet (jantung, hati, limpa dan gizzard). Pemberian frekuensi yang berbeda memberikan pengaruh yang nyata (P<0,05) terhadap persentase karkas dan memberikan pengaruh yang tidak nyata (P>0,05) pada persentase giblet. Rataan persentase karkas burung puyuh dengan perlakuan penggunaan larutan Pocaryvit (56,93±2,27b) lebih tinggi dibandingkan dengan rataan persentase karkas burung puyuh dengan perlakuan penggunaan larutan gula (53,95±2,13a). Hal ini disebabkan karena larutan Pocaryvit yang kandungan utamanya adalah vitamin C akan mengurangi tingkat stress pada ternak kemudian akan meningkatkan konsumsi pakan yang diakumulasikan pada peningkatan pertambahan bobot badan dan proporsi karkas. Frekuensi pemberian larutan 2 kali sehari memiliki tingkat persentase karkas yang paling tinggi dibandingkan dengan frekuensi pemberian larutan 1 dan 3 kali ix sehari yaitu (56,54±2,76b). Frekuensi pemberian 2 kali sehari lebih efektif dibanding frekuensi pemberian 3 kali sehari dikarenakan dalam frekuensi pemberian 3 kali memang baik dalam kebersihan tempat larutan tetapi dengan banyaknya frekuensi pemberian maka kontak langsung antara peternak dan ternak menimbulkan tingkat stres pada burung puyuh meningkat. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa perlakuan terbaik yaitu pemberian larutan Pocaryvit dengan frekuensi pemberian 2 kali dalam satu hari. Saran perlu dilakukan penelitian lanjutan tentang penggunaan larutan yang berbeda selain menggunakan larutan Pocaryvit dan larutan air gula terhadap persentase karkas dan persentase giblet burung puyuh.
English Abstract
The purpose of this study was to determine the effect of use Pocaryvit and sugar solution with different frequencies as well as the interaction of carcass and giblet (heart, liver, spleen and gizzard) quail percentage. The material used was 240 head of quail (Coturnix coturnix japonica) aged 45 days come from Kediri city of Pare and maintained while a month or until quail aged about 10 weeks. The method used by Experimental Method. Analyzed by Completely Randomized Design of Factorial pattern (2x3) with four replications. The results showed that the use Pocaryvit solution can improve carcass percentage is higher than the sugar solution and a frequency of 2 times a day is the best gift frequencies.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2016/266/ 051607343 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 08 Sep 2016 09:18 |
| Last Modified: | 08 Sep 2016 09:18 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/137883 |
Actions (login required)
 |
View Item |