Pengaruh Penggantian Tepung Ikan Dengan Tepung Maggot Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Terhadap Penampilan Puyuh Fase Layer (Coturnix Coturnix Japonica)

Fadli, Yassir (2016) Pengaruh Penggantian Tepung Ikan Dengan Tepung Maggot Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Terhadap Penampilan Puyuh Fase Layer (Coturnix Coturnix Japonica). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tepung maggot adalah larva serangga famili Stratiomydae, genus Hermetia, spesies Hermetia illucens, banyak ditemukan pada limbah kelapa sawit, larva ini lebih dikenal dengan istilah maggot. Asam amino tepung maggot mirip dengan tepug ikan dan tepung daging. Pencampuran tepung maggot dalam pakan dimungkinkan dapat menggantikan tepung ikan dan mempengaruhi penampilan puyuh petelur. Penelitian telah dilaksanakan tanggal 20 Februari sampai 27 Maret 2016 di Yassiraf Farm Indonesia kelurahan Brak, kecamatan Karangploso, kota Malang. Analisa proksimat dilakukan di Laboratorium Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh penggantian tepung ikan dengan tepung maggot terhadap penampilan puyuh fase petelur. Materi penelitian yaitu puyuh petelur sebanyak 120 ekor umur 133 hari dan penelitian dilakukan selama 5 minggu. Penelitian menggunakan kandang battery ukuran panjang 25 cm, lebar x 25 cm dan tinggi 15 cm, kandang dibuat sebanyak 20 petak dan tiap petak diisi 6 ekor burung puyuh. Penelitian menggunakan percobaan lapang dan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan antara lain pakan dengan pengganti tepung ikan 0% (P0), pakan dengan pengganti tepung ikan 25% (P1), pakan dengan pengganti tepung ikan 50% (P2), pakan dengan pengganti tepung ikan 75% (P3) dan pakan dengan pengganti tepung ikan 100% (P4). Hasil penelitian menunjukkan penggantian tepung ikan oleh tepung maggot dengan persentase 0%, 25%, 50% dan 100% memberikan pengaruh yang sangat nyata terhadap konsumsi pakan (P<0,01) dan tidak berpengaruh nyata terhadap QDP, Egg Mass, FCR dan IOFC (P>0,05). Data hasil statistik semua variabel dari nilai tertinggi ke nilai terendah sebagai berikut, konsumsi pakan dengan P0 25,81±0,14 (g/ekor/hari), P1 25,41±0,21 (g/ekor/hari), P2 24,96±0,55 (g/ekor/hari), P3 24,89±0,57 (g/ekor/hari) dan P4 24,23±0,37 (g/ekor/hari); QDP dengan P2 77,40±9,80%, P1 74,53±8,03%, P3 69,67±7,76%, P0 69,38±7,05%, P4 65,56±8,69%; Egg Mass dengan P2 8,03±1,07 (g), P1 7,85±0,84 (g), P0 7,18±0,81 (g), P3 6,93±0,72 (g), P4 6,66±0,73 (g); FCR dengan P2 3,29±0,47 (Kg), P1 3,63±0,60 (Kg), P0 4,28±1,05 (Kg), P3 4,37±0,96 (Kg), P4 4,92±1,35 (Kg). dan IOFC dengan P2 80,42±24,77 (Rp/ekor/hari), P1 72,19±20,60 (Rp/ekor/hari), P4 56,03±17,69 (Rp/ekor/hari), P3 52,94±19,60 (Rp/ekor/hari), P0 52,74±19,83 (Rp/ekor/hari). Hasil penelitian menunjukkan penggantian tepung ikan dengan tepung maggot black soldier fly (Hermetia illucens) sampai 50% dalam pakan bisa digunakan tanpa memberikan efek negatif terhadap penampilan puyuh fase layer (Coturnix coturnix japonica).

English Abstract

A feeding trial was conducted to evaluate on research the effect of substitution fish meal (FM) by black soldier fly (Hermetia illucens) maggot meal (MM) on performance of quail at layer phase (Coturnix coturnix japonica). This research used 120 layer quails with age of 133 days and they raised in cages until 5 weeks old. Five diets were formulated namely T0= feed without maggot meal, T1= feed in which 25% fish meal substituted with maggot meal, T2= feed in which 50% fish meal substituted with maggot meal, T3= feed in which 75% fish meal substituted with maggot meal and T4= feed in which 100% fish meal substituted with maggot meal. The method used in this research was field experiment using 5 treatments and 4 replications. The variable measured were feed intake, quail day production (QDP), egg mass, feed conversion ratio (FCR) and income over feed cost (IOFC). Data were tabulated in microsoft excel and analyzed using ANCOVA of Completely Randomized Design (CRD). If there were significant effect among the treatments therefore, it was tested by using Duncan’s Multiple Range Taste (DMRT). The result showed that substitution fish meal by black soldier fly (Hermetia illucens) maggot meal had significant effect (P<0.01) on Feed Intake (24.23-25.81 g/bird/day) and had no viii significant effect (P>0.05) on QDP (65.56-77.40%%), Egg Mass (6.66-8.03 g/bird/day), FCR (3.29-4.92 Kg), and IOFC 52.74-80.42 (Rp/bird/day). The conclusion of this research indicated that substitution of fish meal by black soldier fly (Hermetia illucens) maggot meal until 50% levels can be used as alternative protein source of feed stuff without negative effect on performances of quail at layer phase.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FPT/2016/207/ 051605834
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions: Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User: Kustati
Date Deposited: 13 Sep 2016 10:05
Last Modified: 13 Sep 2016 10:05
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/137818
Full text not available from this repository.

Actions (login required)

View Item View Item