Maliton, Ghufron (2015) Analisis Kinerja Finansial Usaha Peternakan Broiler Sistem Closed House Pola Kemitraan Di Kabupaten Tuban (Studi Kasus PT. Semesta Mitra Sejahtera). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Research was conducted at the broiler farms used closed house system which had a partnership with “Semesta Mitra Sejahtera (SMS)” Ltd. The study was aimed to investigate the capital, costs of production, revenues, profits, R/C ratio, BEP, and liquidity, solvency and rentability of broiler farms had used closed house system in partnership SMS Ltd. Three broiler farmers small-scale (controlled 9,429 birds), medium-scale (held 18,000 birds) and large-scale (owned 30,000 birds) were obtained as broiler farms partnership with SMS Ltd. The method used in this researched was case study. The data were collected from 21st August to 21st September 2014 by survey method. Primary data were collected by in-depth interviews with plasma farmers and staff of company using the structured questionnaire. Secondary data were gathered from related institutions the partnership company. Data were analyzed by descriptive analysis applying economic equations such as profit, R/C ratio, BEP, liquidity, solvency and rentability. Results found that medium-scale farm was more profitable compared to large and small-scale based on the economic indicators. It was IDR 63,261/bird vs IDR 52,694/bird and IDR 71,764/bird of capital; IDR 15,708/kg vs IDR 15,450/kg and IDR 15,540/kg of production cost; IDR 17,601/kg vs IDR 17,254/kg and IDR 17,226/kg of revenue; IDR 1,894/kg vs IDR 1,804/kg and IDR 1,687/kg of profit; 1.121 vs 1.117 and 1.109 of R/C ratio; IDR 15,708/kg vs IDR 15,450/kg and IDR 15,539/kg of BEP. However based on the financial ratios, small-scale was higher capability (CR 1.51) towards current liabilities than medium-scale (CR 1.38) and large-scale (CR 1.37). Solvency of medium-scale was better (DAR 19.08%) compared to small-scale (DAR 21.88%) and large-scale (DAR 27.18%). It was higher rentability of large-scale (ROI 22.12%) than small-scale (ROI 18.42%) and medium-scale (ROI 16.75%). Small-scale plasma broiler farmer was recommended to increase his broiler production capacity, medium-scale farmer in order to sustain the already good performance and large-scale farmer to repair further the still poor broiler farm management.
English Abstract
Tuban. Salah satu aspek yang mendukung tercapainya tujuan usaha peternakan broiler dengan sistem closed house adalah mengetahui aspek finansial usahanya. Salah satu analisis ekonomi yang terkait dengan analisis aspek finansial suatu usaha adalah analisis Jumlah penduduk Indonesia yang terus bertambah hingga mencapai 248,82 juta jiwa dengan tingkat pertumbuhan penduduk mencapai 1,35% pada tahun 2013 brdasarkan catatan Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia, merupakan salah satu faktor yang memicu pesatnya perkembangan usaha sektor peternakan. Usaha peternakan dapat dikatakan sebagai penyerap tenaga kerja yang cukup besar dibandingkan dengan sektor lainnya. Broiler merupakan salah satu komoditas ternak unggas penghasil daging yang potensial dan dapat diandalkan karena memiliki laju pertumbuhan yang cepat dan memiliki kemampuan dalam mengkonversi pakan dengan sangat baik. Konsumsi daging segar nasional yang berasal dari daging broiler masih mendominasi yakni mencapai 3,65 kg/kapita/tahun. Kontribusi daging unggas dalam pemenuhan kebutuhan daging nasional sebesar 67%, terdiri dari sumbangan daging broiler yang mencapai angka 49% dan sisanya dari itik dan ayam kampung. Usaha peternakan broiler telah banyak dijumpai di masyarakat dan merupakan salah satu usaha yang banyak diminati para peternak. Ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) dalam dunia perunggasan terus berkembang dari waktu ke waktu, khususnya broiler telah mengalami perkembangan yang sangat pesat dengan kini adanya teknologi kandang sistem closed house. Peternakan broiler yang menggunakan kandang sistem closed house tentu membutuhkan modal yang relatif lebih besar dalam pelaksanaannya, akan tetapi keuntungan yang dirasakan oleh peternak sebanding dengan besarnya investasi yang dilakukan. Penggunaan kandang closed house sangat cocok bagi daerah dengan cuaca yang labil seperti di Kabupatenkinerja finansial usaha. Penelitian dilaksanakan di peternakan broiler sistem closed house yang merupakan peternakan plasma dan menjalin kerjasama kemitraan usaha dengan perusahaan kemitraan broiler PT. Semesta Mitra Sejahtera Tuban. Penentuan lokasi sampel adalah dengan metode purposive sampling. Total sampel yang digunakan adalah tiga peternakan dengan skala usaha yang berbeda yang terdiri dari satu peternakan broiler sistem closed house skala kecil (9.429 ekor/periode), satu peternakan broiler sistem closed house skala menengah (18.000 ekor/periode) dan satu peternakan broiler sistem closed house skala besar (30.000 ekor/periode). Skala usaha ditentukan berdasarkan ketetapan yang sudah berlaku di perusahaan PT. Semesta Mitra Sejahtera Tuban. Waktu pelaksanaan penelitian dimulai pada tanggal 21 Agustus 2014 sampai dengan 21 September 2014. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui modal usaha, biaya produksi, penerimaan dan pendapatan usaha, mengetahui nilai Revenue-Cost Ratio (R/C Ratio) dan Break Even Point (BEP), serta mengetahui likuiditas, solvabilitas dan rentabilitas usaha peternakan broiler sistem closed house di Kabupaten Tuban pada kemitraan PT. Semesta Mitra Sejahtera.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2015/46/ 051502276 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 26 Mar 2015 14:38 |
| Last Modified: | 26 Mar 2015 14:38 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/137632 |
Actions (login required)
 |
View Item |