Purwanti, SaptiMaining (2015) Analisis Pendapatan Usaha Peternakan Sapi Perah (Studi Kasus Di Kecamatan Ngajum Kabupaten Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Usaha Ternak Sapi Perah Merupakan Usaha Yang Memiliki Prospek Yang Baik Jika Didukung Dengan Manajemen Keuangan Yang Baik Pula, Sehingga Dilakukan Adanya Analisis Pendapatan Dalam Usaha Untuk Mengetahui Seberapa Efisien Usaha Dengan Mengetahui Pendapatan Peternak Yang Diperoleh Dalam Usaha Ternak Sapi Perah. Penelitian Dilakukan Bertujuan Untuk Mengetahui Pendapatan Yang Diperoleh Dari Usaha Beternak Sapi Perah Yang Dijalankan Oleh Peternakan Rakyat Dan Mengetahui Faktor-Faktor Yang Dapat Mempengaruhi Pendapatan Peternak Sapi Perah. Penelitian Dilaksanakan Di Peternakan Sapi Perah Wilayah Kecamatan Ngajum Kabupaten Malang Pada Tanggal 1 April 2014 Sampai Dengan 1 Mei 2014. Metode Penelitian Yang Digunakan Adalah Studi Kasus. Pengambilan Sampel Dilakukan Dengan Multistage Sampling Method Yaitu Dengan Menggunakan Metode Pengambilan Sampel Yang Berbeda Dalam Setiap Tahapannya. Pada Penelitian Menggunakan Sebanyak 45 Responden Yang Dikelompokkan Menjadi Tiga Skala Usaha. Pengambilan Data Dilakukan Dengan Menggunakan Kuisioner, Observasi Dan Wawancara. Data Kuisioner Yang Ada Kemudian Diolah Dan Dengan Analisa Ekonomi Yang Meliputi Biaya Produksi, Penerimaan, Pendapatan, Dan Efisiensi Usaha (R/C Ratio) Dan Analisis Regresi Berganda. Hasil Penelitian Menunjukkan Bahwa Total Biaya Produksi Nilainya Akan Semakin Besar Seiring Dengan Semakin Besar Tingkat Skala Usaha Peternak. Tingkatan Skala Usaha Ditunjukkan Dengan, Skala I Dengan Kepemilikan Ternak 1-2,7 ST, N=21 Responden; Skala II Dengan Kepemilikan Ternak 2,71-4,41 ST, N=17 Responden; Dan Skala III Dengan Kepemilikan Ternak 4,42-6,12 ST, N=7 Responden. Total Biaya Ditunjukkan Pada Skala I Rp. 35.291.530/Tahun/Farm, Skala II Rp. 45.650.665/Tahun/Farm, Dan Skala III Rp. 67.254.723/Tahun/Farm. Penerimaan Yang Diperoleh Dalam Usaha Ternak Sapi Perah Nilainya Semakin Besar Sesuai Dengan Tingkat Skala Usaha. Pada Skala I Rp. 44.958.686/Tahun/Farm, Skala II Rp. 57.235.196/Tahun/Farm, Dan Skala III Rp. 94.890.052/Tahun/Farm. Dari Total Biaya Produksi Dan Penerimaan Yang Diperoleh Dalam Usaha Ternak Sapi Perah, Maka Dapat Diketahui Pendapatan Dan Efisiensi Usaha. Pendapatan Yang Diperoleh Pada Setiap Skala Usaha Yaitu Pada Skala I Rp. 9.951.072/Tahun/Farm, Skala II Rp. 11.584.531/Tahun/Farm, Dan Skala III Rp. 27.635.329/Tahun/Farm. Usaha Ternak Sapi Perah Yang Paling Efisien Yaitu Usaha Pada Skala III Yang Ditunjukkan Dengan Nilai Dari R/C Ratio 1,41. Dari Analisis Regresi Berganda Yang Dilakukan Dalam Penelitian Menunjukkan Bahwa Terdapat Beberapa Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan Yaitu Biaya Pakan (X5) Dan Jumlah Produksi Susu (X8) Dengan Nilai Koefisien Determinasi (R2) Sebesar 82,7%, Sedangkan Sisanya Dijelaskan Oleh Variabel Lain Diluar Variabel Yang Diteliti. Kesimpulan Dari Penelitian Ini Yaitu 1.1) Skala III Merupakan Skala Usaha Yang Paling Menguntungkan Dibandingkan Skala I Dan II. Berdasarkan Modal Yang Dibutuhkan Pada Skala III Sebesar Rp. 7.704, Biaya Produksi Rp. 3.854, Dan Penerimaan Rp. 5.440, Diperoleh Pendapatan Sebesar Rp. 1.586 Per Liter. 1.2) Skala III Merupakan Usaha Yang Memiliki Nilai Efisiensi Lebih Tinggi Dibandingkan Skala I Dan II, Dengan Nilai R/C Ratio Yaitu 1,41. 2) Pendapatan Dalam Usaha Beternak Sapi Perah Akan Meningkat Seiring Dengan Meningkatnya Produksi Susu, Dan Pendapatan Akan Menurun Seiring Dengan Meningkatnya Biaya Pakan.
English Abstract
The Study Was Conducted In Ngajum Sub-District, Malang Regency. This Research Aimed To Investigate Small Scale Dairy Farming Income And Its Influencing Factors. This Study Used 45 Respondents, Who Stratified Into Three Farm Scales (Scale I With 1.96 AU, N=21 Farmers; Scale II With 3.37 AU, N=17 Farmers; And Scale III With 5.25 AU, N=7 Farmers), Were Selected By Multistage Sampling Method. Data Were Collected From April 1st To May 1st 2014. Primary Data Production And Revenue Were Obtained By Survey Method And Using Structured Questionnaire. Secondary Data Were Collected By Milk Cooperative And Related Institution. Descriptive And Multiple Regression Were Applied To Analyzed The Data. Results Discovered That First, Scale III Appeared More Profitable Than Scale I And II With IDR 3,854 Per Liters Of Production Cost, IDR 5,440 Per Liter Of Revenue, And IDR 1,586 Per Liters Of Income In Producing One Liter Of Milk. Second, The Efficiency Of Dairy Farming Was Represented By Scale 3 With 1.41 Of R/C Ratio. Third, Dairy Farming Profit Will Increase As The Improving Of Milk Production. However, Dairy Income Will Decrease Since The Feed Cost Increase. The Farmers Needed To Cooperate With Greenfields Indonesia Co.Ltd To Balance Feed Cost And Price Of Milk Produce.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2015/149/051504306 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 07 Jul 2015 11:14 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 11:59 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/137411 |
Preview |
Text
SKRIPSI.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |