Pengaruh tingkat penggunaan kulit ari kedelai [glycine max, Merrill] dalam konsentrat sebagi penyusun pakan lengkap terhadap kecernaan protein dan sintesis protein mikroba melalui pendekatan produksi

RisalahDamayanti (2009) Pengaruh tingkat penggunaan kulit ari kedelai [glycine max, Merrill] dalam konsentrat sebagi penyusun pakan lengkap terhadap kecernaan protein dan sintesis protein mikroba melalui pendekatan produksi. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapang Peternakan Sumber Sekar dan Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Brawijaya mulai bulan Desember 2008 sampai Januari 2009 . Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh tingkat penggunaan kulit ari kedelai ( Glicine max, Merrill ) dan tingkat penggunaan kulit ari kedelai yang optimal dalam konsentrat sebagai penyusun pakan lengkap terhadap kecernaan protein dan sintesis protein mikroba melalui pendekatan produksi gas secara in vitro . Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah satu ekor ternak sapi berfistula rumen sebagai donor cairan rumen. Bahan pakan yang digunakan adalah pakan lengkap yang terdiri dari rumput gajah, konsentrat dan kulit ari kedelai. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 kelompok berdasarkan waktu pengambilan cairan rumen. Adapun perlakuan yang digunakan yaitu Po: 50% hijauan + 50 % konsentrat tanpa kulit ari kedelai, P1: 50 % hijauan + 50% konsentrat (80% konsentrat + 20 % kulit ari kedelai ), P2: 50 % hijauan + 50% konsentrat (60% konsentrat + 40% kulit ari kedelai ), P3: 50 % hijauan + 50% konsentrat (40% konsentrat + 60% kulit ari kedelai ). Variabel yang diukur adalah kandungan nutrien bahan kering (BK), bahan organik (BO), protein kasar (PK), serat kasar (SK), kecernaan protein dan efisiensi sintesis protein mikroba (ESPM) melalui pendekatan produksi gas secara in vitro . Penambahan kulit ari kedelai berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kecernaan protein dan ESPM dengan kecernaan protein dan ESPM tertinggi terdapat pada perlakuan P0 yaitu 45,46% dan 40,75% sedangkan terendah terdapat pada perlakuan P3 yaitu 29,92% and 27,31%. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa penggunaan kulit ari kedelai dalam konsentrat yang baik adalah P3. Disarankan dalam pembuatan pakan lengkap untuk menggunakan kulit ari kedelai dan perlu dilakukan percobaan in vivo untuk mengetahui pengaruhnya terhadap produktivitas pada ternak ruminansia.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FPT/2009/56/050901213
Subjects:	600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Unnamed user with email heriprayitno@ub.ac.id
Date Deposited:	22 Apr 2009 10:54
Last Modified:	20 Oct 2021 13:58
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/136478

	Text 050901213.pdf Download (2MB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox) lightbox.jpg Download (34kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview) preview.jpg Download (14kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium) medium.jpg Download (3kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small) small.jpg Download (1kB)

Actions (login required)

View Item