DimasAndryarto (2007) Pengaruh teat dipping dengan menggunakan cairan daun teh hijau (Camellia sinensis) dalam berbagai konsentrasi terhadap kualitas susu sapi perah FH. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Penelitian ini dilaksanakan di BPT dan HMT Batu, mulai bulan November 2006 sampai dengan Januari 2007. Analisis TPC dilakukan di laboratorium susu milik BBDAPTHT Songgoriti. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh teat dipping dengan menggunakan cairan daun teh hijau (Camellia sinensis) dalam berbagai konsentrasi terhadap kualitas susu sapi perah FH. Materi penelitian ini adalah puting dari 15 ekor sapi perah FH periode laktasi 1-6 dan bulan laktasi 3-5 dan susu hasil pemerahan pada pagi dan sore hari dari tiap puting masing-masing sapi. Percobaan terdiri dari 3 perlakuan dan 5 ulangan, yaitu teat dipping dengan menggunakan antisep (A), cairan daun teh hijau konsentrasi 2% (B) dan 4% (C). Hasil penelitian menunjukkan bahwa teat dipping dengan menggunakan perlakuan A, B dan C dapat menurunkan kejadian mastitis masing-masing sebesar 60%, 35% dan 25%. Skor mastitis trace menurun sebesar 100% pada perlakuan A, tetapi mengalami peningkatan 5% pada perlakuan B dan menurun 5% pada perlakuan C. Skor mastitis 1 masing-masing menurun sebesar 50%, 40% dan 20%. Skor mastitis 2 hanya terjadi pada perlakuan C pada minggu pertama pasca perlakuan dan kembali menunjukkan Skor mastitis (-) pada minggu ke-IV pasca perlakuan, dengan penurunan sebesar 15%. Jumlah bakteri berdasarkan hasil uji TPC pada perlakuan A, B dan C masing-masing mengalami penurunan sebesar 40,65%, 65,36% dan 95,03%. Kesimpulan yang dapat diambil adalah teat dipping dengan menggunakan cairan daun teh hijau konsentrasi 2% dan 4% dapat menurunkan tingkat mastitis pada sapi perah FH, sehingga cairan daun teh hijau dapat digunakan sebagai alternatif antiseptik untuk teat dipping.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPT/2007/050702858 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 636 Animal husbandry |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | Unnamed user with email heriprayitno@ub.ac.id |
| Date Deposited: | 10 Oct 2007 00:00 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 09:23 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/136125 |
Preview |
Text
050702858.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |