MohammadFajar (2016) Uji Antibakteri Senyawa Bioaktif Ekstrak Kasar Teh Rumput Laut Cokelat Sargassum Cristaefolium Dengan Pelarut N-Heksan. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Sargassum cristaefolium merupakan golongan Alga cokelat memiliki senyawa bioaktif yang bisa dimanfaatkan sebagai senyawa antibakteri yang merugikan manusia seperti Streptococcus pyogenes dan Aeromonas salmonicida. Pengobatan yang efektif dan bersifat alami dapat diperoleh dari bahan alam seperti pemanfaatan teh rumput laut cokelat Sargassum cristaefolium sebagai antibakteri. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 28 September 2015 sampai tanggal 1 Desember 2015 di Laboratorium Keamanan dan Ketahanan Pangan Perikanan, Laboratorium Pengendalian Penyakit dan Parasit, Laboratorium Reproduksi FPIK Universitas Brawijaya Malang, Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang, dan Laboratorium Central FMIPA Universitas Negeri Malang. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen dimana tujuannya adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan konsentrasi berbeda pada ekstrak yang diuji terhadap kemampuan daya hambat antibakeri. Dugaan sementara dibuktikan dengan melakukan uji daya hambat dari ekstrak kasar teh Sargassum cristaefolium pada konsentrasi berbeda terhadap bakteri Streptococcus pyogenes dan Aeromonas salmonicida. Indikator yang ingin dicapai adalah adanya zona bening (zona penghambatan bakteri) pada setiap konsentrasi yang diberikan dimana semakin lebar zona bening, maka semakin efektif senyawa bioaktif yang dihasilkan dari ekstraksi. Uji toksisitas dilkukan untuk mengetahui ketoksikan dari ekstrak kasar teh Sargassum cristaefolium. Hasil terbaik rata-rata zona hambat ekstrak kasar teh Sargassum cristaefolium terhadap bakteri Streptococcus pyogenes dan Aeromonas salmonicida yaitu pada konsentrasi 30% dengan luasan zona bening secara berturut-turut sebesar 12,94 mm dan 7,61 mm, sehingga semakin besar dan nilai LC50 yang didapat dari uji toksisitas ekstrak kasar teh Sargassum cristaefolium sebesar 346,0904 ppm. Berdasarkan hasil identifikasi Gas Chromatography Mass Spectrometry (GC-MS) menunjukkan senyawa ektrak kasar teh Sargassum cristaefolium merupakan golongan terpenoid. Beberapa senyawa tersebut yaitu β-ionone 5,6-epoxide, piperitenone, dan dendrolasin. Namun grafik puncak yang ditampilkan dari hasil GC-MS kurang bagus, diduga senyawa yang dikandung pada ekstrak kasar yang diuji tidak tervolatil secara sempurna, hal ini ditunjukkan dari grafik yang ditampilkan terlalu rapat sehingga untuk melengkapi data diperlukan literatur dari penelitian yang lain dengan metode dan sampel yang sama.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2016/481/051608034 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.91 Water and lands adjoining bodies of water |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Sugiantoro |
| Date Deposited: | 04 Oct 2016 10:29 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 13:42 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/135191 |
Preview |
Text
1._PENDAHULUAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
0._COVER_-_Daftar_isi.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
2._TINJAUAN_PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
3._METODE_PENELITIAN.pdf Download (1MB) | Preview |
Preview |
Text
4._HASIL_DAN_PEMBAHASAN.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
5._KESIMPULAN_DAN_SARAN.docx.pdf Download (3MB) | Preview |
Preview |
Text
Artikel_Skripsi.pdf Download (2MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |