Sari, EkaAgustinaFajar (2015) Penanganan Limbah Cair Industri Pembekuan Ikan Kerapu (Epinephelus Sp.) Menggunakan Bakteri (Acinetobacter baumanii, Bacillus subtilis Dan Enterobacter gergoviae) Secara Aerob. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Air sisa buangan dari industri banyak mengandung bahan-bahan kimia yang berbahaya dan dapat mencemari lingkungan, berbahaya bagi kesehatan, dan mengurangi manfaat air. Limbah adalah sisa pembuangan yang dihasilkan dari suatu proses produksi baik industri maupun domestik (rumah tangga), yang kehadirannya tidak diinginkan lingkungan karena tidak memiliki nilai ekonomis. Permasalahan lingkungan yang saat ini dominan adalah limbah cair yang berasal dari hasil kegiatan rumah tangga dan industri. Limbah cair yang tidak dikelola akan menimbulkan dampak buruk bagi perairan. Giyanto et. al. (2009), menyatakan bahwa limbah cair organik sangat berpotensi sebagai media perbanyakan agens hayati karena mengandung komposisi nutrisi yang baik untuk pertumbuhan mikroba seperti karbohidrat, protein, air, asam amino, lemak,garam-garam mineral dan nutrisi lainnya. Penanganan limbah dengan cara aerasi banyak digunakan kalangan industri karena tidak memerlukan biaya yang cukup mahal dan teknologi yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini Untuk mencari perbedaan antara bakteri Acinetobacter baumanii, Bacillus subtilis dan Enterobacter gergoviae yang paling efektif dalam merubah kualitas limbah cair pembekuan ikan kerapu berdasarkan indikator TSS, pH, NH3, Histamin dan minyak dan lemak. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret sampai April 2015 di Laboratorium Parasit Dan Penyakit Ikan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah penelitian deskriptif kuantitatif yaitu suatu metode yang digunakan untuk menggambarkan atau menganalisis suatu hasil penelitian tetapi tidak digunakan untuk membuat kesimpulan yang lebih luas (Sugiyono, 2005). Penelitian deskriptif ini bertujuan untuk membandingkan antara bakteri Acinetobacter baumanii, Bacillus subtilis dan Enterobacter gergoviae yang paling efektifdalam merubah kualitas limbah cair pembekuan ikan kerapu. Hasil dari penggunaan ketiga bakteri sebagai penetral limbah dengan parameter uji Histamin, Amonia, pH, Minyak dan Lemak, dan TSS yang paling efektif untuk menetralkan limbah adalah jenis bakteri Bacillus subtilis ditunjukkan dari beberapa parameter yang di gunakan dan pengamatan hari ke-1 sampai hari ke-10 mengalami penurunan seperti nilai pH meningkat dari 7,4 menjadi 8,2 (basa), kadar TSS menurun dari 206,2 mg/L menjadi 106,2 mg/L, kadar amonia menurun dari 83,7 mg/L menjadi 15,45 mg/L , dan kadar minyak lemak juga menurun dari 5 mg/L menjadi 1,9 mg/L yang mana masih dibawah standar baku mutu yang ditetapkan.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2015/631/051600301 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.91 Water and lands adjoining bodies of water |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Indah Nurul Afifah |
| Date Deposited: | 16 Feb 2016 10:21 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 13:20 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/134513 |
Preview |
Text
SKRIPSI_EKA_(ALL)_LOGO_BARU_.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |