Febriati, NurRohimah (2015) Pengaruh Kombinasi Pupuk Urea Dan Media Ekstrak Tauge (Met) Terhadap Kepadatan Dan Kandungan Protein N. Oculata. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
N. oculata merupakan salah satu jenis mikroalga banyak dibudidayakan. Sel N. oculata mengandung karbohidrat, protein, beta karoten, lipid dan klorofil. Kandungan sel N. oculata berpotensi dikembangkan sebagai sumber pakan, pangan, obat-obatan dan sumber energi alternatif biodiesel (Chisti, 2007). Mikroalga memerlukan berbagai macam faktor pendukung yang berpengaruh pada pertumbuhanya, sehingga kultur mikroalga pada kondisi lingkungan dan tempat berbeda dapat menghasilkan perbedaan protein. Jumlah nitrogen diduga mempengaruhi kandungan protein total, karena nitrogen merupakan unsur penting dalam pembentukan protein (Jati, dkk., 2012). Salah satu media pertumbuhan yang dapat digunakan untuk kultur mikroalga adalah MET (Media Ekstrak Tauge). MET mengandung unsur makro terutama fosfat dalam jumlah yang tinggi. Selain itu dilengkapi pula dengan unsur mikro, mineral, asam amino dan vitamin (tiamin, riboflavin, piridoksin, triptofan, asam pantotenat, vitamin K dan vitamin C) yang berperan sebagai growth factor dalam pertumbuhan alga. Selain fosfat, unsur makro lain yang mendukung penyusun senyawa dalam sel, termasuk protein dan klorofil untuk fotosintesis adalah nitrogen. Karena protein berasal dari nitrogen sehingga diperlukan penambahan jenis pupuk lain sebagai sumber nitrogen yaitu pupuk urea. (Amanatin dan Nurhidayati, 2013). Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh pemberian kombinasi pupuk urea dan MET yang berbeda terhadap kepadatan sel serta kandungan protein N. oculata. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Februari - April 2015, bertempat di Laboratorium Reproduksi dan pemuliaan Ikan, Laboratorium Lingkungan Biologi Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, serta Laboratorium pangan Fakultas Teknologi Hasil Pertanian Universitas Brawijaya Malang. Metode penelitian adalah metode eksperimen menggunakan RAL Tersarang dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Adapun perlakuan penelitian ini adalah kombinasi pupuk urea dan MET terhadap kepadatan dan kandungan protein N. oculata adalah : A (100 ppm Urea, MET 2%), B (100 ppm Urea, 4% MET), C (100 ppm Urea, 6% MET) dan K (Walne). Data yang diambil dari penelitian ini adalah kepadatan, kandungan protein, serta parameter kualitas air (suhu, salinitas, pH, DO, Nitrat, Fosfat, dan CO2). Hasil dari penelitian ini diperoleh jumlah kepadatan rata-rata tertinggi selama penelitian adalah pada perlakuan B (14.975 sel/ml), kemudian perlakuan A (12.501) sel/ml, perlakuan C (12.149) sel/ml dan Kontrol (11.774) sel/ml. sedangkan hasil uji kandungan protein menunjukkan nilai rata-rata tertinggi pada perlakuan B (0.224%), selanjutnya perlakuan A (0.167%), C (0.145%) dan K (0.088%). Hasil uji ANOVA menunjukkan bahwa pemberian kombinasi pupuk urea dan MET berpengaruh nyata terhadap kepadatan N. oculata, Fhitung A > Ftabel 5% sedangkan hasil perhitungan analisis sidik ragam protein N. oculata F hitung > F tabel 5% memberikan pengaruh berbeda nyata terhadap kandungan protein. Sedangkasn hasil uji kualitas air didapatkan hasil rata-rata yaitu Suhu berkisar antara 25-26℃, salinitas 30 – 32 ppt, pH 7,44 – 8,20, DO 7,31 - 7.92 mg/L, Nitrat 0.557–1.179 mg/L, Fosfat 0.083 – 0.264 mg/L, dan karbondioksida ii 9,2 – 43,9 mg/L. kisaran kualitas air tersebut masih dapat ditolerir oleh N. oculata. Kesimpulan pada penelitian ini adalah pemberian kombinasi pupuk urea dan MET yang berbeda pada kultur N. oculata berpengaruh nyata terhadap kepadatan sel dan kandungan protein berdasarkan hasil analisa sidik ragam sehingga tolak H0, terima H1. Adapun saran untuk penelitian ini adalah Penggunaan kombinasi pupuk yang optimal sebagai media pertumbuhan mikroalga dan kandungan protein disarankan dengan dosis pupuk urea 100 ppm dan MET 4%.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2015/377/051505685 |
| Subjects: | 300 Social sciences > 333 Economics of land and energy > 333.9 Other natural resources > 333.91 Water and lands adjoining bodies of water |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | Budi Wahyono Wahyono |
| Date Deposited: | 31 Aug 2015 15:34 |
| Last Modified: | 20 Oct 2021 04:35 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/134230 |
Preview |
Text
SKRIPSI_NUR_ROHIMAH_F.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |