Pengaruh substitusi minyak ikan pada margarin terhadap mutu selai nenaslembaran [jam slices]

AmbarPuspaRini (2008) Pengaruh substitusi minyak ikan pada margarin terhadap mutu selai nenaslembaran [jam slices]. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Tidak ada Abstrak : sesuai dengan Aslinya.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FPR/2008/71/050803220
Subjects: 600 Technology (Applied sciences) > 639 Hunting, fishing & conservation > 639.2 Commercial fishing, whaling, sealing
Divisions: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Teknologi Hasil Perikanan
Depositing User: Unnamed user with email heriprayitno@ub.ac.id
Date Deposited: 25 Oct 2008 09:11
Last Modified: 21 Oct 2021 03:30
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/132530
[thumbnail of 050803220.pdf]
Preview
Text
050803220.pdf

Download (2MB) | Preview

Actions (login required)

View Item View Item