Efisiensi Alokatif Terhadap Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Usahatani Kentang (Solanum Tuberosum L.) Berdasarkan Luasan Lahan (Kasus Di Desa Wonokitri Kecamatan Tosari Kabupaten Pasuruan)

Fauzan, Erizal (2014) Efisiensi Alokatif Terhadap Penggunaan Faktor-Faktor Produksi Usahatani Kentang (Solanum Tuberosum L.) Berdasarkan Luasan Lahan (Kasus Di Desa Wonokitri Kecamatan Tosari Kabupaten Pasuruan). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Indonesia adalah negara dengan jumlah penduduk terbanyak nomer empat di dunia setelah Cina, India dan Amerika Serikat dengan jumlah populasi saat ini adalah 246.864.191 jiwa (World Bank, 2012). Keadaan ini membuat permintaan kebutuhan konsumsi pangan khususnya kentang pada masyarakat sehari-hari ikut meningkat. Salah satu daerah sentra pengembangan tanaman kentang yang berpotensi di Jawa Timur yaitu di Desa Wonokitri, Kecamatan Tosari, Kabupaten Pasuruan dengan luas wilayah 1.120,98 ha. Data dari Dinas Pertanian Tanaman Pangan Pasuruan ( dalam BAPPEDA Jatim, 2011), menyebutkan produksi kentang menurun dari 67.546 ton pada tahun 2009 menjadi 56.804 ton pada tahun 2010. Penurunan hasil produksi kentang ini disebabkan oleh anomali iklim dengan curah hujan yang sangat tinggi dan erupsi Gunung Bromo yang terjadi. Namun bukan itu saja, penggunaan faktor-faktor produksi biologi dan sosial-ekonomi yang digunakan oleh petani untuk memproduksi kentang seringkali juga tidak efisien dan tidak tepat dalam penggunaannya. Usaha Pertanian Kontrak (UPK) atau contract farming merupakan salah satu cara mengatasi permasalahan petani yaitu terkait modal dalam pembelian input yang berkualitas. Tipologi luas lahan yang ada bisa dimanfaatkan sebagai pertimbangan untuk melakukan mitra dengan petani, terkait dengan hasil analisis efisiensi secara alokatif dimana tipologi lahan yang sudah efisien bisa dijadikan acuan sebagai pengalokasian biaya usahatani yang dikeluarkan. Salah satu cara yang dapat digunakan untuk mengetahui penggunaan faktor produksi pada usahatani kentang secara efisien adalah dengan menghitung efisiensi alokatif. Nilai efisiensi alokatif dihitung menggunakan metode alat analisa Data Envelopment Analysis (DEA) dengan bantuan software DEAP 2.1. Berdasarkan uraian diatas, maka perlu dilakukan penelitian tentang efisiensi alokatif terhadap faktor-faktor produksi usahatani kentang untuk memperoleh masukan sebagai upaya peningkatan pendapatan usahatani kentang. Masalah penelitian ini dapat dirumuskan sebagai : “sejauh mana tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi yang dilakukan petani pada masing-masing tipologi luas lahan”. Oleh karena itu, untuk menjawab masalah tersebut terdapat beberapa tujuan yang dirumuskan sebagai berikut : (1) Menganalisis tipologi usahatani kentang dan mendeskripsikan kondisi sosial-ekonomi petani berdasarkan luas lahan yang dimiliki petani di daerah penelitian, (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi dan menganalisis efisiensi alokatif penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani kentang berdasarkan pada masing-masing tipologi luas lahan di daerah penelitian. Penentuan sampel yang tergolong besar dan mengikuti distribusi normal adalah sampel yang jumlahnya ≥ 30 sampel yang diambil secara sample acak sederhana ( simple random sampling ). Sampel acak sederhana adalah cara pemilihan sampel yang diambil sedemikian rupa sehingga tiap unit penelitian dari populasi mempunyai kesempatan yang sama untuk dipilih sebagai sampel (Singarimbun dan Effendi, 1995). Berdasarkan pertimbangan tersebut, maka sampel responden yang akan diamati dalam penelitian ini adalah 33 petani. Metode analisis data yang digunakan meliputi analisis fungsi produksi Cobb-Douglas dan analisis efisiensi alokatif. Hasil penelitian diperoleh tiga tipologi luas lahan, yaitu luas lahan sempit (0,25-0,83 ha), luas lahan sedang (0,84-1,42 ha), dan lahan luas (> 1,43 ha). Sedangkan hasil penelitian juga menunjukkan hasil analisis pendapatan usahatani tertinggi adalah petani pemilik luas lahan sempit yaitu rata-rata pendapatannya Rp. 13.621.674. Jika dibandingkan dengan luas lahan sedang rata-rata sebesar Rp. 5.698.849, dan petani dengan lahan luas rata-rata pendapatannya sebesar Rp. 2.664.560. Kondisi sosial-ekonomi petani di Desa Wonokitri dari ketiga tipologi luas lahan tergolong status sosial-ekonomi menengah. Selain itu, hasil analisis fungsi produksi, faktor-faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi usahatani kentang adalah bibit dan tenaga kerja. Artinya, setiap penambahan kedua faktor tersebut akan berpengaruh terhadap peningkatan produksi kentang. Peningkatan pengalokasian bibit sebesar 1 persen akan menaikkan produksi sebesar 0.597 persen dan peningkatan pengalokasian tenaga kerja sebesar 1 persen akan menaikkan produksinya sebesar 0.444 persen. Berdasarkan analisis efisiensi yang telah dilakukan, diketahui bahwa nilai efisiensi alokatif pada masing-masing luasan lahan tidak efisien adalah pada lahan sempit sebesar 0,840, lahan sedang sebesar 0,835, dan lahan luas 0,894. Sehingga dapat disimpulkan penggunaan faktor produksi yang mendekati efisien adalah luas lahan besar.

English Abstract

Indonesia is the country with the largest population number four in the world after China, India and the United States, with a population today is 246.864. 191 inhabitants (World Bank, 2012). This situation made the demand for food consumption, especially of potatoes in everyday society increased. One of the central areas of potential development of potato plants in East Java, in Wonokitri Village, District Tosari, Pasuruan with an area of 1120.98 ha. Data from the Department of Agriculture in Pasuruan (in BAPPEDA East Java, 2011), mentions potato production declined from 67.546 tonnes in 2009 to 56.804 tonnes in 2010. The decline in the production of potatoes is caused by climate anomalies with very high rainfall and the eruption of Mount Bromo that happens. But not only that, the use of production factors and socio-economic biology are used by farmers to produce potatoes are often too inefficient and inaccurate in its use. Usaha Pertanian Kontrak (UPK) or contract farming is one way to overcome the problems of farmers is associated capital in the purchase of a quality input. Typology of land area can be used as consideration to partner with farmers, associated with the results of the analysis of allocative efficiency which are already efficient land typology can be used as a reference for the allocation of farming costs incurred. One way that can be used to determine the use of factors of production in potato farming efficiently is to calculate the allocative efficiency. Allocative efficiency value is calculated using the method of analysis tools Data Envelopment Analysis (DEA) with the help of software DEAP 2.1. Based on the description above, it is necessary to research on allocative efficiency of the factors of production of potato farming to obtain input as an effort to increase farm income potatoes. The research problem can be formulated as: "the extent to which the level of efficiency of use of factors of production by farmers in each typology land". Therefore, to address these problems, there are several objectives that were defined as follows: (1) analyze the typology of potato farming and describe the socio-economic conditions of farmers based on land owned by farmers in the research area, (2) analyze the factors that affect the production and analyze the allocative efficiency of the use of factors of production in potato farming based on each typology of land in the research area. The samples are relatively large and follow the normal distribution is the number of samples ≥ 30 samples taken random sample (simple random sampling). Simple random sample is a sample taken for the election so that each unit of research of the population has the same chance to be selected as the sample (Singarimbun and Effendi, 1995). Based on these considerations, the sample of respondents to be observed in this research were 33 farmers. Data analysis methods used include the analysis of the Cobb-Douglas production function and allocative efficiency analysis. The results obtained by the three typologies of land, which is a narrow land area (from 0.25 to 0.83 ha), land area of moderate (0.84 to 1.42 ha), and wide area (> 1.43 ha). While the results of the research also shows the results of the analysis of the highest farm income is a narrow land-owning farmers an average revenue of Rp. 13,621,674. When compared with the medium area the average of Rp. 5,698,849, and farmers with an large area of land revenue of Rp. 2,66,456 million. Socio-economic conditions of farmers in the third typology Wonokitri of land classified as medium socio-economic status. In addition, the results of the analysis of the production function, the factors of production that significantly affect farm production is the seed potatoes and labor. That is, every addition of these two factors will affect the increase in potato production. Increased allocation of seedlings of 1 percent would increase production by 0.597 percent and an increase in the allocation of labor by 1 percent would raise production by 0.444 percent. Based on the analysis of the efficiency that has been done, it is known that the value of allocative efficiency in each inefficient land area is in a narrow area of 0.840, medium the land of 0.835, 0.894 and large land. So it can be concluded that the use of production factors efficient approach is a large area.

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FP/2014/479/051500028
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User:	Hasbi
Date Deposited:	06 Jan 2015 08:48
Last Modified:	20 Oct 2021 13:35
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/129963

	Text ERIZAL_FAUZAN_(SKRIPSI).pdf Download (3MB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox) lightbox.jpg Download (32kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview) preview.jpg Download (13kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium) medium.jpg Download (3kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small) small.jpg Download (1kB)

Actions (login required)

View Item