Analisis Tren Produksi dan Pengendalian Kualitas Pupuk Hayati Kayabio (Studi Kasus pada PT. Petrokimia Kayaku, Gresik, Jawa Timur).

Andriani, Nida Fitria (2014) Analisis Tren Produksi dan Pengendalian Kualitas Pupuk Hayati Kayabio (Studi Kasus pada PT. Petrokimia Kayaku, Gresik, Jawa Timur). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Negara Indonesia merupakan negara agraris dimana sektor pertanian merupakan sektor penggerak utama pembangunan bangsa Indonesia. Pembangunan di sektor pertanian dapat dilakukan dengan cara meningkatkan produktivitasnya, karena itu maka perlu suatu inovasi di bidang pertanian yang didukung dengan sarana produksi pertanian. Salah satu sarana produksi yang berperan penting dalam peningkatan produktivitas pertanian tersebut adalah pupuk. Terdapat beberapa jenis pupuk yang digunakan dalam budidaya pertanian salah satunya merupakan pupuk hayati. Menurut Kementrian Perindustrian, kebutuhan pupuk hayati di Indonesia pada tahun 2011 adalah sebanyak 12,934 juta ton. Jumlah tersebut akan terus meningkat setiap tahunnya sehingga di tahun 2015 jumlah kebutuhannya diperkirakan menjadi 13,4 juta ton. Peningkatan ini dikarenakan pekebun dan petani saat ini mulai beralih menggantikan penggunaan pupuk kimia dengan pupuk hayati yang dianggap mampu membantu proses pertumbuhan tanaman (Anonymous, 2013). PT. Petrokimia Kayaku Gresik merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang industri penghasil pestisida dan pupuk hayati. Salah satu produk unggulan perusahaan adalah pupuk hayati dengan merek dagang Kayabio. Sebelum melakukan proses produksi, perusahaan perlu memperkirakan atau memproyeksikan kapasitas produksi terhadap suatu produk. Selain itu, proses pengendalian kualitas yang dilaksanakan dengan baik dalam setiap kegiatan perusahaan menjadi sangat penting untuk dilakukan agar produk yang dihasilkan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan perusahaan maupun standar yang telah ditetapkan oleh badan lokal dan internasional yang mengelola tentang standarisasi mutu dan tentunya yang diharapkan oleh konsumen. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis tren produksi pupuk hayati Kayabio dan (2) menganalisis pengendalian kualitas produk pupuk hayati Kayabio. Analisis tren produksi akan dianalisis dengan menggunakan Metode Kuadrat Terkecil (Least Square Method). Analisis pengendalian kualitas akan dianalisis dengan menggunakan alat bantu statistik (Statistical Quality Control) diantaranya adalah diagram alir, lembar pengecekan, histogram, diagram pareto, peta kendali P dan diagram sebab-akibat. Penentuan lokasi penelitian ini dilakukan secara purposive di PT. Petrokimia Kayaku. Penentuan responden dilakukan secara purposive yakni satu orang Kepala Seksi Produksi Hayati Granul dan tiga orang Kepala Regu Plant Hayati. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini dengan cara wawancara, observasi dan dokumentasi sebagai data primer serta jurnal dan penelitian terdahulu sebagai data sekunder. Dari analisis tren produksi pupuk hayati Kayabio pada periode Januari 2012 hingga Februari 2014 dapat diketahui bahwa terjadi fluktuasi terhadap kapasitas produksi pupuk hayati Kayabio. Dalam analisis tersebut juga ditunjukkan tren produksi pupuk hayati Kayabio yang menunjukkan arah tren positif karena adanya kecenderungan arah data bergerak naik. Sedangkan untuk perkiraan kapasitas produksi untuk enam bulan kedepan terhitung mulai bulan Maret hingga Agustus 2014 secara berturut-turut adalah sebanyak 272.320 Kg, 279.979 Kg, 287.639 Kg, 295.297 Kg, 302.956 Kg, dan 310.615 Kg. Pengendalian kualitas yang dilakukan pada PT. Petrokimia Kayaku khususnya untuk produk pupuk hayati Kayabio masih berada diluar batas kendali dimana masih terdapat banyak kerusakan atau reject produk dalam proses produksi pupuk hayati Kayabio. Dari analisis pengendalian kualitas dengan menggunakan alat bantu statistik (Statistical Quality Control) kerusakan atau reject yang paling sering terjadi adalah undersize putih sebanyak 101.050 Kg dengan persentase sebesar 32,9 persen dan persentase kumulatifnya 32,9 persen. Didapatkan nilai batas kendali atas kerusakan/ Upper Control Limit (UCL) sebesar 0,0998, garis tengah/ Central Line (CL) sebesar 0,097 dan batas kendali bawah kerusakan/ Lower Control Limit (LCL) sebesar 0,0953. Dari kerusakan atau reject yang dihasilkan selama 12 bulan proses produksi didapatkan 5 titik yang berada diluar batas kendali atas/ Upper Control Limit (UCL) dan 7 titik titik yang yang berada di luar batas kendali bawah/ Lower Control Limit (LCL). Salah satu faktor yang paling dominan dalam mempengaruhi adanya kerusakan adalah material granul yang digunakan dalam proses produksi pupuk hayati Kayabio. Usulan tindakan perbaikan untuk mengurangi kerusakan atau reject yang terjadi dalam proses produksi pupuk hayati Kayabio adalah Kepala Regu harus selalu mengawasi tenaga kerja saat proses produksi berlangsung. Selain itu pemahaman terhadap metode harus dimiliki oleh tenaga kerja dan pemeriksaan mesin harus selalu dilakukan agar apabila terdapat kerusakan dapat langsung diperbaiki. Untuk usulan jangka panjang adalah perusahaan perlu memiliki mesin granulasi sendiri. Hal ini dilakukan agar perusahaan dapat memproduksi granul sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Sehingga perusahaan tidak perlu bergantung pada pihak pemasok granul dan kerusakan-kerusakan granul yang terjadi dalam proses produksi dapat diminimalisir.

English Abstract

Indonesia is an agricultural country where the agricultural sector is a major driver of development. The development in agricultural sector can be conducted by improving the productivity, therefore it needs an innovation in agriculture. One of the means of production which plays an important role in increasing the productivity of agriculture is fertilizer. There are some kind of fertilizer which are used in agriculture which one is bilological fertilizer. The ministry of Industry declare that biological fertilizer need in Indonesia in 2011 is 12,934 million ton. The amount will increase every year until 2015, the estimated amount 13,4 million ton. The increasing caused by farmers that starting to changed the used of chemical fertilizer with biological fertilizer that judge can help the process of plants growing (Anonymous, 2013). Petrokimia Kayaku Co. Ltd is a company specializing in the agrochemical industry and biological fertilizer. One of the companys flagship product is the biological fertilizer with trademark of Kayabio. Before the production process, companies need to estimate or project the production capacity of a product. In addition, quality control process performed well in every activity of the company is very important to do so that products are produced in accordance with established company standards and the standards are set by the local and the international agencies that manage the quality and standardization as expected by consumers. The purposes of this research are (1) to analyze trend production of biological fertilizer Kayabio and (2) to analyze quality control of biological fertilizer Kayabio. Analysis of production trend will be analysed using the least square method. Analysis of quality control will be analysed by using statistical quality control there are flowchart, check sheet, histogram, pareto diagram, P map control, and cause-effect diagram. The determination of the research location was purposively in Petrokimia Kayaku Co. Ltd. Determination of the respondent was purposively there are one person head section of the biological production and three person head of the plant biodiversity squad. The data collection methods used in this research are interview, observation and documentation as a primary data and journals, previous research as a secondary data. From the analysis of the trend production of Kayabio biological fertilizer in the period of January 2012 to February 2014 can be seen that there are fluctuations in the biological fertilizer production capacity Kayabio. In these analyses also demonstrated the production of biological fertilizer Kayabio trends that indicate the direction of the positive trends due to a tendency toward moving up the data. As for the estimated production capacity for the next three months starting from March to August 2014 respectively are as many as 272.320 Kg, 279.979 Kg, 287.639 Kg, 295.297 Kg, 302.956 Kg, and 310.615 Kg. Quality control which conducted at Petrokimia Kayaku Co. Ltd especially for biological fertilizer Kayabio is still carried out of the control which there are still a lot of damaged or rejected the product in the production process Kayabio biological fertilizers. From the analysis of quality control using statistical tools (Statistical Quality Control), the most common damaged or rejected is white undersize much as 101.050 kg with a percentage of 32.9 percent and the cumulative percentage of 32.9 percent. Obtained value of the Upper Control Limit (UCL) is in 0.0998, Central Line (CL) is in 0.097 and the Lower Control Limit (LCL) is in 0.0953. From damage or rejects produced during the 12 month production process gained 5 points that are outside the Upper Control Limit (UCL) and 7 the points that are outside the Lower Control Limit (LCL). One of the most dominant factors in influencing the damage is granular material used in the production of biological fertilizers Kayabio. The corrective proposal actions to minimize the damage or reject that occurs in the process of production of biological fertilizer is the Head of Team should always supervise labor during the production process takes place. In addition to the understanding of the method must be owned by the labor and machine inspection should always be done so that if there are any damage can be repaired immediately. For long-term proposal is the company needs to have its own granulating machine. This is done so that the company can produce granules in accordance with the standards set by the company. So the company does not need to rely on the supplier granules and granule damages that occur in the production process can be minimized.

Other obstract

-

Item Type:	Thesis (Sarjana)
Identification Number:	SKR/FP/2014/160/051403716
Uncontrolled Keywords:	Pupuk Hayati Kayabio, PT. Petrokimia Kayaku, Tren Produksi, Pengendalian Kualitas; Biological fertilizer Kayabio, Petrokimia Kayaku Co. Ltd, Trend Analysis, Quality Control Analysis
Subjects:	300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture
Divisions:	Fakultas Pertanian > Sosial Ekonomi Pertanian
Depositing User:	Hasbi
Date Deposited:	08 Jul 2014 11:04
Last Modified:	12 Dec 2021 15:12
URI:	http://repository.ub.ac.id/id/eprint/129612

	Text SKRIPSI_NIDA FITRIA ANDRIANI.pdf Download (4MB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox) lightbox.jpg Download (31kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview) preview.jpg Download (13kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium) medium.jpg Download (3kB)
	Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small) small.jpg Download (1kB)

Actions (login required)

View Item