Minerva, Annie (2012) Ekstrak Metanol Kulit Pisang Ambon Muda (Musa paradisiaca L.) sebagai Antimikroba terhadap Bakteri Escherichia coli secara in Vitro. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Escherichia coli adalah salah satu patogen penyebab diare pada anak maupun dewasa. Escherichia coli cepat menjadi resisten terhadap banyak obat antimikroba sehingga menimbulkan masalah terapi yang sulit. Salah satu alternatif terapi adalah dengan bahan alami, yaitu kulit pisang ambon muda ( Musa paradisiaca L. ) . Kandungan aktif kulit pisang ambon muda yang diduga bermanfaat sebagai antimikroba adalah tannin dan flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antimikroba ekstrak metanol kulit pisang ambon muda ( Musa paradisiaca L. ) terhadap Escherichia coli . Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratoris murni dengan post test only control group design , menggunakan metode dilusi agar. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah Escherichia coli yang diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya, Malang. Konsentrasi ekstrak metanol yang digunakan yaitu 7,5%, 10%, 12,5%, 15% dan 17,5% dengan empat kali perulangan. Hasil uji statistik Kruskal Wallis menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan pada perubahan konsentrasi esktrak metanol kulit pisang ambon muda ( Musa paradisiaca L. ) terhadap pertumbuhan Escherichia coli (p<0,05). Uji statistik Mann Whitney menunjukkan bahwa terdapat penurunan jumlah koloni Escherichia coli yang signifikan seiring dengan peningkatan dosis ekstrak metanol kulit pisang ambon muda ( Musa paradisiaca L. ). Uji korelasi Spearman menunjukkan adanya hubungan yang erat antara konsentrasi ekstrak dengan pertumbuhan bakteri (Korelasi, r = -0,989; p<0,05). Kesimpulan penelitian ini yaitu ekstrak metanol kulit pisang ambon muda ( Musa paradisiaca L. ) mempunyai pengaruh sebagai antimikroba terhadap Escherichia coli dengan kadar hambat minimum (KHM) 10% dan kadar bunuh minimum (KBM) 17,5%.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FK/2012/26/051204815 |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 610 Medicine and health > 610.7 Education, research, nursing, services of allied health personnel |
| Divisions: | Fakultas Kedokteran > Pendidikan Dokter |
| Depositing User: | Endang Susworini |
| Date Deposited: | 06 Dec 2012 14:43 |
| Last Modified: | 19 Oct 2021 02:41 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/123255 |
Preview |
Text
051204815.pdf Download (4MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |