Sitanggang, Viencha Cicilia (2017) Isolasi Dan Identifikasi Bakteri Endofit Mangrove Pidada Putih (Sonneratia Alba) Penghasil Enzim Gelatinase. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Bakteri merupakan organisme yang paling berlimpah dari semua makluk hidup. Bakteri sebagai satu mikroorganisme yang berperan sebagai penghasil enzim yang paling banyak digunakan dibandingkan tanaman dan hewan. Sebagai sumber enzim bakteri dianggap lebih menguntungkan karena pertumbuhannya cepat. Enzim banyak diaplikasikan secara komersial untuk proses industri pangan, medis, kimia dan farmasi. Salah satu lokasi yang potensial untuk eksplorasi enzim adalah hutan mangrove dan sedimen padat pada tempat pembuangan ikan. Selain itu enzim juga terdapat pada endofit atau mikroba koloni. Penelitian ini dilaksanakan Laboraturium keamanan Hasil Perikanan, Laboraturium Perekayasaan Hasil Perikanan dan Laboratorium Sentral Ilmu Hayati Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Brawijaya, Malang. Pada Bulan Februari 2017 – September 2017. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan skrinning bakteri penghasil enzim gelatinase yang terdapat pada mangrove pidada putih (Sonneratia alba) dan sebagai alternatif sumber penghasil enzim yang berguna dalam bidang farmasi dan pangan serta, memanfaatkan mangrove menjadi produk yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sampel mangrove (batang, akar, daun), media LBA (yeast ekstrak 0.5 %, pepton %, NaCI 1 %, agar 1,5 %), media gelatin (pepton 5 g/liter, beef extract 3 g/liter, gelatin 120 g/liter), Uji Microbact (Lysine, Ornithin, H2S, Arginin, Indol kovact dan nitrat) NaFis 0.9 %, aquades, alkohol, kapas, tisue. Penelitian ini menggunakan metode diskriptif, yaitu menganalisis dan menyajikan data secara sistemik. Penelitian ini diawali dengan Isolasi bakteri penghasil enzim kemudian dilakukan skrining bakteri untuk mendapatkan isolat bakteri penghasil enzim Gelatinase, kemudian tahapan selanjutnya dilakukan identifikasi spesies bakteri menggunakan Microbact Identification kit . Hasil identifikasi bakteri yang diisolasi dari endofit mangrove Sonneratia alba menurut uji biokimia didapatkan pendugaan genus Bacillus megaterium. Bakteri tersebut dapat hidup disekitar pesisir mangrove dan mampu menghasilkan enzim Gelatinase yang yang dapat digunakan dalam industri pangan maupun farmasi. Disarankan perlu adanya penelitian lebih lanjut untuk mengetahui spesies bakteri yang menghasilkan enzim Gelatinase menggunakan PCR 16s rDNA untuk medukung kebenaran hasil genus isolate bakteri Bacillus megaterium.
English Abstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FPR/2018/7/051801879 |
| Uncontrolled Keywords: | - |
| Subjects: | 500 Natural sciences and mathematics > 571 Physiology and related subjects > 571.2 Plants and microorganisms |
| Divisions: | Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan > Manajemen Sumberdaya Perairan |
| Depositing User: | soegeng sugeng |
| Date Deposited: | 14 May 2018 01:43 |
| Last Modified: | 07 Dec 2021 06:48 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/10437 |
Preview |
Text
BAB IV.pdf Download (683kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB II.pdf Download (447kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB III.pdf Download (208kB) | Preview |
Preview |
Text
BAGIAN DEPAN.pdf Download (573kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB V.pdf Download (88kB) | Preview |
Preview |
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (215kB) | Preview |
Preview |
Text
LAMPIRAN.pdf Download (557kB) | Preview |
Preview |
Text
BAB I.pdf Download (98kB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |