Analisis Keluhan Musculoskeletal Disorders (MSDS) Dan Postur Kerja Dengan Pendekatan Ergonomi Pada Agroindustri Emping Jagung (Studi Kasus di UMKM Jaya Barokah Sentosa, Blimbing, Kota Malang)

Paramita, Merza (2017) Analisis Keluhan Musculoskeletal Disorders (MSDS) Dan Postur Kerja Dengan Pendekatan Ergonomi Pada Agroindustri Emping Jagung (Studi Kasus di UMKM Jaya Barokah Sentosa, Blimbing, Kota Malang). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) berperan penting dalam perkembangan perekonomian Indonesia, yakni sebagi penyumbang angka Produk Domestik Bruto (PDB) Nasional, berperan dalam pemerataan dan peningkatan pendapatan masyarakat, penyedia lapangan kerja terbesar, serta mewujudkan stabilitas nasional. Meskipun demikian, banyak UMKM yang tidak dapat bertahan akibat permasalahan yang berkaitan dengan kesehatan dan keselamatan kerja (K3), seperti ketidaksesuaian mesin atau fasilitas kerja dengan penggunanya, bekerja dengan postur janggal, serta penanganan Manual Material Handling (MMH) yang tidak sesuai dalam jangka waktu yang lama. Permasalahan-permasalahan tersebut bila tidak ditanggulangi dapat menyebabkan keluhan Musculoskeletal Disorders (MSDs) dan berisiko tinggi terjadi kecelakaan kerja yang menyebabkan kerusakan produk, kehilangan pekerja hingga berkurangnya produktivitas. Permasalahan tersebut juga dialami oleh UMKM Jaya Barokah Sentosa sebagai agroindustri pengolahan emping jagung. Untuk mengantisipasi permasalahan tersebut penerapan ergonomi dengan mencari dan menemukan kondisi kerja yang sesuai bagi pekerja (fit the task to the man) perlu dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi keluhan subjektif MSDs dan risiko postur kerja yang dilakukan pekerja pada proses produksi emping jagung di UMKM Jaya Barokah Sentosa menggunakan pendekatan ergonomi dan dilaksanakan pada Februari – Mei 2017. Metode Nordic Body Map (NBM) digunakan untuk mengetahui keluhan subjektif MSDs terbesar yang dirasakan pekerja, dengan cara memberikan skor yang menunjukkan tingkat ketidaknyamanan atau rasa sakit pada tiap bagian tubuh menggunakan instrumen kuesioner NBM. Sedangkan analisis risiko postur kerja menggunakan metode Rapid Entire Body Assessment (REBA), tiap bagian tubuh diberi skor postur dengan mempertimbangkan beban, genggaman, dan aktivitas sehingga menghasilkan final score REBA yang merepresentasikan tingkat risiko MSDs postur kerja beserta tingkat aksi perbaikan untuk perubahan postur kerja. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keluhan subjektif MSDs terbesar yang dirasakan oleh pekerja terjadi pada punggung, pinggang dan panggul, terindikasi mengalami keluhan muskuloskeletal berupa Nyeri Punggung Bawah (NPB) atau Low Back Pain (LBP). Risiko MSDs postur kerja tertinggi terjadi pada aktivitas: 1) Transfer jagung ke drum pengukusan; 2) Transfer jagung ke bak perendaman; 3) Pengangkatan emping jagung yang sudah kering, dan 4) Pengumpulan emping jagung kering dengan skor REBA sebesar 12 dan kategori tingkat aksi sebesar 4. Risiko MSDs postur kerja pada keempat aktivitas tersebut sangat tinggi, sehingga investigasi dan perubahan untuk perbaikan diperlukan saat ini juga. Selain keempat aktivitas tersebut, aktivitas-aktivitas lain dengan kategori tingkat aksi sebesar 4 perlu dilakukan investigasi serta perbaikan saat ini juga, terdiri dari aktivitas transfer jagung ke drum pengukusan dan penyusunan emping jagung pada papan penjemuran dengan skor REBA sebesar 11.

English Abstract

Micro, Small and Medium Enterprises (MSMEs) play an important role in the development of the Indonesian economy by contributing to the National Gross Domestic Product (GDP) figure, contributing to the equity and increase in income of the people, the largest employers, and to realize national stability. However, many MSME can’t survive due to health and safety (OHS) related problems, such as machine or work facilities incompatibilities with users, work with awkward postures, and inappropriate handling of Manual Material Handling (MMH) in long term period. If these problems are not addressed, it will cause complaints of Musculoskeletal Disorders (MSDs) and high risk of work accidents that cause product damage, loss of workers, and even reduced productivity. The problem also happened in MSME Jaya Barokah Sentosa as corn chips agroindustry. To anticipate the problem, the application of ergonomics by finding and creating suitable working conditions for the workers (fit the task to the man) needs to be done. This study aims to identify subjective complaints of MSDs and workplace risk postures by workers in the process of corn chip production in MSME Jaya Barokah Sentosa by using ergonomic approach and implemented in February - May 2017. The Nordic Body Map (NBM) method is used to determine the biggest MSDs subjective complaints felt by workers by giving a score that indicates the level of discomfort or pain in each part of the body using the NBM questionnaire instrument. While the risk analysis of work posture using Rapid Entire Body Assessment (REBA) method, each body part is given posture score by considering the load, coupling, and activity so as to produce final REBA score which represents the risk level of MSDs work posture along with the action level for change of work posture. The results showed that the biggest MSDs subjective complaints felt by workers occurred on the back, waist and pelvis, indicated experiencing musculoskeletal complaints of Low Back Pain (LBP). The highest risk of work postures MSDs occurs in activities: 1) Transferring the corn to steam drum; 2) Transferring the corn to the soaking basin; 3) Taking of dried corn chips, and 4) Collecting the dried corn chips with REBA score of 12 and action level category of 4. The risk of MSDs on work postures on these four activities is very high, so that investigations and changes for improvement are needed right now. In addition to these four activities, other activities with the category of action level of 4 need to be investigated and improved right now are the activity of transferring the corn into steam drum and preparing the corn chips on the sun board with REBA score of 11.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/FP/2017/824/051711041
Subjects: 300 Social sciences > 338 Production > 338.1 Agriculture > 338.13 Financial aspects
Divisions: Fakultas Pertanian > Sosial Ekonomi Pertanian
Depositing User: Yusuf Dwi N.
Date Deposited: 19 Dec 2017 02:34
Last Modified: 28 Sep 2020 10:50
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/7200
[thumbnail of Bagian Depan.pdf]
Preview
Text
Bagian Depan.pdf

Download (597kB) | Preview
[thumbnail of BAB V.pdf] Text
BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (3MB)
[thumbnail of BAB VI.pdf] Text
BAB VI.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (255kB)
[thumbnail of Daftar Pustaka.pdf] Text
Daftar Pustaka.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (350kB)

Actions (login required)

View Item View Item