Purba, Jeffry Agustin (2017) Potensi Antagonis Khamir Terhadap Colletotrichum gloeosporioides Penyebab Penyakit Antraknosa Pada Buah Mangga. Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Buah mangga merupakan salah satu buah unggulan di Indonesia dan dijadikan salah satu komoditas ekspor. Kegiatan pemanenan dilaksanakan ketika buah belum matang sempurna. Hal ini bertujuan agar buah mangga dapat bertahan lama sampai proses pemasaran. Salah satu kendala dalam penyimpanan buah mangga adalah serangan penyakit antraknosa yang disebabkan patogen Colletotrichum gloeosporioides. Patogen ini dapat menyerang semua tingkat umur buah, tetapi antraknosa lebih besar terjadi pada buah yang matang. Pengendalian penyakit antraknosa buah mangga secara kimiawi dilakukan dengan fungisida, akan tetapi masyarakat mengetahui dampak negatif penggunaan fungisida. Mengingat besarnya potensi mikroorganisme antagonis dalam menjaga kelestarian lingkungan dan kesinambungan kehidupan di alamnya, maka perlu dilakukan pengujian khamir sebagai mikroorganisme antagonis. Hasil pengujian khamir secara laboratorium menunjukkan adanya potensi antagonis untuk menghambat pertumbuhan dan perkembangan jamur patogen, maka dilakukan pengujian lanjutan ke lapangan sehingga pada akhirnya dapat dikembangkan agens antagonis secara komersil. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Penyakit Tumbuhan Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang pada bulan Febuari sampai Juli 2017. Patogen diisolasi dari buah mangga Manalagi bergejala antraknosa menggunakan media PDA. Khamir diisolasi dari kulit buah mangga jenis Manalagi, Arumanis dan Golek menggunakan media YMA. Ketiganya berasal dari desa Tongas kabupaten Probolinggo Hasil penelitian menunjukan bahwa khamir yang dapat diisolasi dari kulit mangga Golek adalah khamir Candida sp., Saturnispora sp., dan Metschnikowia sp. dari kulit mangga Manalagi adalah Wickerhamiella sp. dan dari kulit mangga Arumanis adalah Cyniclomyces sp. dan Pichia sp. Khamir yang berpotensi sebagai antagonis Colletotrichum gloeosporioides dan signifikan menekan intensitas penyakit 51,85% adalah Pichia sp.
English Abstract
Mango is one of the superior fruit in Indonesia and became the export commodities. Harvesting is carried out when the fruit is not yet fully ripe. It aims so that mangoes can survive until marketing process. One of solution for the saving mangoes is the attack of disease carried by pathogen Colletotrichum gloeosporioides. This pathogen can attack all levels of fruit age, but anthracnose is mostly happen in mature fruits. Control of anthracnose diseases of mangoes is chemically carried by fungicides, but the society know the effect of using fungicides. Given the large potential of antagonistic microorganism in environmental sustainability and the continuity of life in nature, so it is necessary to test the yeast as antagonistic microorganism. The result of yeast testing at laboratory shows that the existence of antagonistic potential to inhibit the growth and development of pathogentic fungi, continued testing to the field so that finally it can developed antagonistic agents comercially. This research was conducted at Plant Disease Laboratory of Pest and Plant Disease Department, Agriculture faculty, University of Brawijaya, Malang in February until July 2017. Pathogen is isolated from Manalagi which is symptomatic anthracnose using PDA media. Yeast is isolated from mango peel which kinds of Manalagi, Arumanis, and Golek with using YMA media. They are from Tongas village, Probolinggo district. The result of research shows that yeast which can be isolated from Golek peel is Candida sp., Saturnispora sp., and Metschnikowia sp. from Manalagi peel is Wickerhamiella sp. and from Arumanis peel is Cyniclomyces sp. and Pichia sp. Yeast which potentially as Colletotrichum gloeosporioides and significant to press disease intensity of 51,58% is Pichia sp.
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FP/2017/603/051710791 |
| Uncontrolled Keywords: | Buah Mangga, Penyakit Antraknosa, Patogen, Colletotrichum gloeosporioides |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 632 Plant injuries, diseases, pests > 632.4 Fungus diseases |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Hama dan Penyakit Tanaman |
| Depositing User: | Yusuf Dwi N. |
| Date Deposited: | 23 Nov 2017 02:53 |
| Last Modified: | 05 Oct 2020 11:06 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/5877 |
Actions (login required)
 |
View Item |