Penentuan Panjang Gelombang Maksimum dan pH Optimum Dalam Pembuatan Tes Kit Sianida Berdasarkan Pembentukan Hidrindantin .

Kusumawardhani, Nury (2015) Penentuan Panjang Gelombang Maksimum dan pH Optimum Dalam Pembuatan Tes Kit Sianida Berdasarkan Pembentukan Hidrindantin . Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Abstract

Sianida adalah zat yang mematikan dan menyebabkanbanyakkasus keracunan dalam berbagai bahan pangan, sehinggasangatdiperlukanketersediaan tes kit sianida untuk menganalisa sianida secara cepat dan mudah. Tes kit sianida yang dibuatdidasarkanpadareaksisianidadenganninhidrinmembentukhidrindantin yang berwarnabirupadakondisibasakuat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan λ maksimumhidrindantin dan menentukan derajat keasaman(pH) optimum untuk membuat tes kit sianida. Penentuanλmaksimum dilakukan dengan pengukuran absorbansi menggunakan spektrofotometer sinar tampak pada kisaran λ 560-620 nm. Optimasi pH dilakukan dengan mengkondisikan hidrindantin menggunakan larutan NaOH untuk menghasilkan pH 9-14. Hasil penelitian menunjukkan bahwa λ maksimum adalah 590 nm dan pH optimum adalah 12. Tes kit yang dibuat dapat digunakan untuk menganalisis kandungan sianida dengan konsentrasi 1-10 ppm menggunakan komparator warna yang telah dibuat berdasarkan hasil optimasi.

English Abstract

Cyanide is a highly toxic substance which causes many cases of poisoning in a variety of foodmaterials. So, it is necessary to provide a test kit to analyze cyanide quickly and easily. The test kit is made based on the cyanide reaction with ninhydrin to form blue hydrindantin in strong alkaline condition. This study aims to determine themaximum λ of hydrindantin and the optimum pH suit to create a cyanide test kit. The determination ofmaximumλ was done by measuring the absorbance of hydrindantin using visible spectrophotometer at the range λ of 560-620 nm. Optimization of pHwas done by adjustinghydrindantin solution using NaOH1 M to produce various pH from 9-14. The results showed that maximum absorbance was obtainedat 590 nm with optimum pH of 12. Under the obtained optimum conditions, the proposedtest kit can be used to analyze the content of cyanide in the rangeconcentration of 1-10 ppm.

Item Type: Thesis (Sarjana)
Identification Number: SKR/MIPA/2015/74/051501545
Subjects: 500 Natural sciences and mathematics > 510 Mathematics
Divisions: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam > Matematika
Depositing User: Samsul Arifin
Date Deposited: 24 Feb 2015 11:25
Last Modified: 24 Feb 2015 11:25
URI: http://repository.ub.ac.id/id/eprint/154568
Full text not available from this repository.

Actions (login required)

View Item View Item