Kawuryan, Irohmi (2017) Analisis Produktivitas Dan Kinerja Lingkungan Dengan Pendekatan Green Productivity (Studi Kasus Di Pabrik Minyak Kayu Putih Sukun-Ponorogo). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.
Abstract
Masalah lingkungan hidup merupakan salah satu masalah yang penting untuk diperhatikan seiring dengan kemajuan ekonomi. Sektor industri sebagai sektor penyumbang pertumbuhan ekonomi terbesar perlu memperhatikan masalah lingkungan hidup yang dapat dilakukan dengan menerapkan konsep pembangunan berkelanjutan. Pabrik Minyak Kayu Putih Sukun (PMKP Sukun) adalah salah satu industri penghasil minyak kayu putih yang jumlah produksinya belum memenuhi permintaan pasar dan menghasilkan limbah dalam jumlah besar yang berpotensi mempengaruhi kelestarian lingkungan. Penerapan konsep pembangunan berkelanjutan dengan cara peningkatkan produktivitas dan memperkecil dampak buruk terhadap kelestarian lingkungan dapat menyelesaikan masalah ini. Tujuan penelitian ini adalah melakukan analisis terhadap produktivitas dan kinerja lingkungan PMKP Sukun dan menemukan alternatif solusi terbaik yang dapat membantu meningkatkan produktivitas dan memperbaiki kinerja lingkungan secara bersamaan. Analisis produktivitas dan kinerja lingkungan pada penelitian menggunakan pendekatan Green Productivity (GP) yang dihasilkan dari tiga tahap analisis. Tahap pertama identifikasi limbah serta pengukuran produktivitas dan kinerja lingkungan. Identifikasi limbah dilakukan dengan pengukuran neraca massa serta Green Value Stream Mapping (GVSM) current state. Produktivitas dan kinerja lingkungan ditunjukkan oleh Environmental Performance Indicators (EPI) dan Green Productivity Index (GPI). Tahap kedua identifikasi masalah dan penyebab masalah terkait GP. Tahap ketiga penyusunan serta penentuan alternatif solusi. Alternatif solusi yang diusulkan didasarkan pada penerapan Recycle, Reuse, dan Recovery viii (3R) serta mempertimbangkan faktor jumlah biaya, kelayakan teknis, dan potensi manfaat antar alternatif. Penentuan alternatif solusi menggunakan metode Metode Perbandingan Eksponensial (MPE). Penelitian ini menggunakan penilaian responden pakar untuk mengetahui bobot tingkat bahaya kualitas limbah cair dan menentukan alternatif solusi peningkatan kinerja lingkungan di PMKP Sukun. Berdasarkan hasil analisis, kondisi awal PMKP Sukun memiliki nilai EPI sebesar -7,113. Nilai indikator ekonomi atau produktivitas sebesar 1,001, nilai indikator lingkungan atau dampak lingkungan sebesar 3,039, dan nilai GPI sebesar 0,3236. Alternatif solusi yang terpilih adalah pengolahan limbah cair dengan metode filtrasi anaerobik yang membantu menaikkan nilai EPI menjadi 23,123 dan menaikkan nilai GPI menjadi 0,3240. Kenaikan nilai EPI dan indikator ekonomi pada GPI menunjukkan bahwa penerapan GP mampu membantu PMKP Sukun dalam meningkatkan nilai kinerja lingkungan sekaligus dapat meningkatkan produktivitas secara bersamaan. Perlu dilakukan pengujian prototipe alternatif pengolahan limbah cair dengan metode filtrasi anaerobik terhadap limbah cair PMKP Sukun sebelum metode diterapkan.
English Abstract
Environmental problems is one important issue that must be considered along with economic growth. Industrial sector as the largest contributor sector in economic growth needs to pay attention to environmental problems that can be solved by applying of sustainable development concept. “Pabrik Minyak Kayu Putih Sukun” (PMKP Sukun) is one of industry which produces eucalyptus oil. The production of this industry have not met the demand yet and produced large volumes of waste that potentially degrade the environmental. Application of the concept of sustainable development by increasing productivity and minimize impacts to the environment can solve this problem. This study aimed to analyze the productivity and environmental performance PMKP Sukun and find alternative solutions that can increase productivity and improve environmental performance simultaneously. Analysis of productivity and environmental performance in this study used Green Productivity (GP) approach generated from three stages analysis. First stage was identification of waste as well as the measurement of productivity and environmental performance. Waste identification was done by measuring mass balance and Green Value Stream Mapping (GVSM) current state. Productivity and environmental performance was indicated by value of Environmental Performance Indicators (EPI) and Green Productivity Index (GPI). The second stage was identification of problems and causes of problems that associated with GP. The third stage was arrange and determination alternative solutions. Alternative solution was proposed based on application of Recycle, Reuse, and Recovery (3R) and considered factors of cost factors, technical feasibility, and the potential benefits. Determination of x alternative solutions using Exponential Comparative Method (Metode Perbandingan Eksponensial/ MPE). Respondents of this research was using experts who determine the danger level of waste water quality and determine alternative solutions to improve the environmental performance of the PMKP Sukun. The Research of analysis showed that EPI of PMKP Sukun was -7.113, economic indicator (productivity) was 1,001, environmental indicators (environmental impact) was 3.039, and GPI was 0.3236. The seleted solution was wastewater treatment with anaerobic filtration method that increase EPI became 23.123 and increase GPI became 0.3240. The increase of EPI and economic indicators in the GPI showed that the application of GP was able to help PMKP Sukun in improving environmental performance and increasing productivity simultaneously. Prototypes of selected alternative wastewater treatment should be applied out before applying the method.
Other obstract
-
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Identification Number: | SKR/FTP/2017/152/051703060 |
| Uncontrolled Keywords: | Chemical Oxygen Demand (COD), limbah cair, minyak kayu putih, pengolahan |
| Subjects: | 600 Technology (Applied sciences) > 658 General management > 658.5 Management of production > 658.56 Product control, packaging; waste control and utilization |
| Divisions: | Fakultas Teknologi Pertanian > Teknologi Hasil Pertanian |
| Depositing User: | Kustati |
| Date Deposited: | 31 Mar 2017 08:39 |
| Last Modified: | 31 May 2024 08:43 |
| URI: | http://repository.ub.ac.id/id/eprint/151381 |
Preview |
Text
Jurnal_TA_Irohmi.pdf Download (2MB) | Preview |
Preview |
Text
Laporan_TA_A5_Irohmi.pdf Download (3MB) | Preview |
Actions (login required)
 |
View Item |